როგორ გამოვაცხოთ უჩვეულო შარლოტა ალუბლით. როგორ მოვამზადოთ შარლოტა გაყინული ალუბლით როგორ გამოვაცხოთ შარლოტა ალუბლით

რა შეიძლება იყოს სახლის თბილ კომფორტზე უკეთესი, კერძოდ: თბილი საბანი, ფინჯანი ცხელი ჩაი, მოსიყვარულე კატა და, რა თქმა უნდა, ახლად გამომცხვარი შარლოტის შეუდარებელი სუნი. საიდან გაჩნდა ამ მყუდრო ხელნაკეთი ღვეზელის რეცეპტი?

თავდაპირველად ის გერმანელებმა მოამზადეს და რეცეპტი შედგებოდა თეთრი პურის, კრემის და ლიქიორისგან... ჰმ, მაცდური რეცეპტი. შემდეგ ბრიტანელებმა აიღეს შარლოტის წარმოება. მათი დესერტი მოიცავდა ტაფის ბოლოში გაჟღენთილ თეთრ პურს, დაჭრილი ვაშლს და გაჟღენთილი პურის „ქუდი“. მიირთვეს ნაყინთან და პუდინგთან ერთად.

ეს ღვეზელი რუსეთში ლონდონიდან ჩამოვიდა, რომელიც ფრანგმა მზარეულმა ალექსანდრე I-სთვის მოამზადა, მაგრამ ეს რეცეპტი ასევე განსხვავდებოდა ამჟამინდელი შარლოტისგან, რადგან ის შედგებოდა ნამცხვრის, ბავარიული კრემისა და კრემისგან. და მხოლოდ 1952 წელს შარლოტის ღვეზელის რეცეპტმა შეიძინა ნაცნობი ფორმა.

გასტრონომიული სიმრავლის თანამედროვე ეპოქაში, ეს მარტივი დესერტი შეგიძლიათ ნახოთ ვაშლთან, ალუბალთან, მსხალთან, მარწყვთან, ჟოლოსთან და სხვა ხილთან, კენკრასთან ერთად, შოკოლადის მუსებით, ლიქიორებითა და ნაყინით.

მოდით განვიხილოთ ხელნაკეთი ღვეზელის მომზადების რამდენიმე ვარიანტი!

ეტაპობრივად მარტივი რეცეპტი

ალუბალი მჟავიანობის სახით დესერტს ცოტა პიკანტურობას მატებს; მაგრამ მას აქვს თავისი საიდუმლოებები. ახალი ალუბლის შეძენა ზაფხულში უფრო ადვილია, ამიტომ ეს ვარიანტი ზაფხულისთვის უფრო შესაფერისია.

მომზადების მეთოდი:

შარლოტა გაყინული ალუბლით - ზამთრისთვის

თუ ზამთარში ნამდვილად გსურთ ალუბლის შარლოტა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული ალუბალი. ასე რომ, მოდით შევქმნათ "შარლოტა გაყინული ალუბლით" ზამთრის ვერსიაში.

Რა გჭირდება:

• გაყინული ალუბალი - 400 გ;
• ჭიქა გრანულირებული შაქარი;
• არაჟანი - 200 გ;
• ქათმის კვერცხი (თეთრი) - 5 ცალი;
• მარგარინი - 2 სუფრის კოვზი;
• ვანილინი - პაკეტი;
• გამაფხვიერებელი - ჩაის კოვზი.

მომზადების დრო - 50 წუთი.

დესერტის კალორიული შემცველობა: 275 კკალ 100 გ-ზე.

ცილა ათქვიფეთ შაქართან ერთად, სანამ არ ჩამოყალიბდება მყარი მწვერვალები. თანდათან დაუმატეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი და ურიეთ სანამ სიმსივნეები არ დაიშლება. საცხობ ჭურჭლის ძირზე მოვაყაროთ კარაქი და ალუბალი, მოვაყაროთ ვანილი და წავუსვათ არაჟანი (შეიძლება დატკბეს). გამოაცხვეთ ნამცხვარი 180 გრადუსზე.

შარლოტა მთვრალი ალუბლით

და აქ არის დიასახლისებისთვის კიდევ ერთი რეცეპტი - შარლოტა "მთვრალი" ალუბლით. ეს დესერტი გაჩნდა პოსტსაბჭოთა პერიოდში, ბევრი ქალი ამზადებდა ნაყენს ალუბლით. ნაყენი დალიეს, კენკრა კი სხვადასხვა დესერტებისთვის მშვენიერი იყო.

ინგრედიენტები:

• ჭიქა ფქვილი;
• 3 კვერცხი;
• ვაშლი;
• 3 ს.კ. კოვზები ალუბალი;
• 3 ს.კ. ალუბლის ნაყენის კოვზები;
• ჭიქა შაქარი;
• ნახევარი ტომარა დარიჩინი (მოასწორეთ გემოვნებით);
• კაკაოს ფხვნილი გემოვნებით.

მომზადების დრო - საათი.

კერძის კალორიული შემცველობაა 287 კკალ 100 გ-ზე.

დავიწყოთ ცომით - კვერცხები ავთქვიფოთ შაქართან ერთად. დაუმატეთ ფქვილი და ურიეთ სანამ სიმსივნეები არ დაიშლება. აქ დაამატეთ კაკაოს ფხვნილი, გამაფხვიერებელი და სანელებლები. დაამატეთ ალუბალი და ნაყენი. ფორმას გულუხვად წაუსვით კარაქი (სასურველია კარაქი).

მიღებული ცომი ჩაასხით ფორმაში. გააცალეთ ვაშლი, დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ ცომის თავზე. გამოცხობის რეკომენდებული ტემპერატურაა 180-190 გრადუსი.

შოკოლადის შარლოტა ალუბლით ნელ გაზქურაში - მათთვის, ვისაც ტკბილი კბილი აქვს

რომელი ტკბილი კბილი იტყვის უარს ტორტზე შოკოლადითა და შოკოლადის ყინულით? ასეთი ხალხი უბრალოდ არ არსებობს. კიდევ ერთი საინტერესო და გემრიელი შარლოტის რეცეპტი თქვენი ყულაბის ბანკისთვის. ნელ გაზქურაზეც მოვამზადებთ.

ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება:

• კვერცხი - 2 ცალი;
• დამატებითი ფქვილი - ნახევარი ჭიქა;
• შაქარი - ნახევარი ჭიქა;
• ალუბალი (ნებისმიერი ფორმით) - ნახევარი ჭიქა;
• შავი შოკოლადი - ნახევარი ბარი;
• კარაქი - 3 სუფრის კოვზი;
• მარილი (გემოვნებით) - დანის წვერზე.

შოკოლადის სოუსისთვის:

• შავი შოკოლადი - 70 გ;
• მძიმე კრემი (33%) - სუფრის კოვზი.

მომზადების დრო - 55 წუთი.

ღვეზელის კალორიული შემცველობა 100 გ-ზე არის 389 კკალ.

დავიწყოთ ტესტით. ამისათვის შაქარი და კვერცხები ათქვიფეთ სანამ არ გახდება ფუმფულა. შაქრის უკეთ გასახსნელად, შეგიძლიათ დაფქვით ყავის საფქვავში ან ბლენდერში წვრილ მტვერად. გამოიღეთ კარაქი მაცივრიდან და გააჩერეთ სანამ არ დარბილდება. ცომს დაუმატეთ კარაქი. ახლა თანდათანობით დაამატეთ გაცრილი ფქვილი ცომში, ისე, რომ არ იყოს სიმსივნეები.

ალუბალს ვამუშავებთ, ვრეცხავთ და საჭიროებისამებრ ვაცალებთ ორმოებს. თუ ალუბალი გაყინულია, გადაწურეთ წვენი. გატეხეთ ან გახეხეთ შოკოლადი და შეურიეთ ალუბალს. ცომს დაამატეთ ალუბლის-შოკოლადის ნარევი.

მოამზადეთ ფორმა მულტიქუკერისთვის ზეთით წაუსვით და მიღებული ცომი ჩაასხით მასში. დახურეთ და აირჩიეთ პროგრამა „საცხობი“ ან „ღვეზელი“. მოხარშვის შემდეგ ღვეზელი დავტოვოთ ნელ ცეცხლზე, რომ ოდნავ გაცივდეს. დესერტი ამოვიღოთ და თეფშზე მოვათავსოთ.

მოამზადეთ შოკოლადის სოუსი: ამისთვის ვიღებთ მთელ დარჩენილ შოკოლადს. ჩვენ მას ნაწილებად ვჭრით. ჩაასხით კოვზი ნაღები და მოათავსეთ წყლის აბაზანაში, დაელოდეთ შოკოლადის სრულად დაშლას.

შეავსეთ შარლოტა შოკოლადის მინანქრით. იმისათვის, რომ ნამცხვარი უფრო წვნიანი იყოს, ის რამდენიმე საათით უნდა გააჩეროთ, რომ გაჟღენთილიყო.

შარლოტა კენკრის ასორტით - გურმანებისთვის

შარლოტის ღვეზელი ასევე კარგად უხდება რამდენიმე ხილს ან კენკრას, მაგალითად, მსხალს და ვაშლს ან მოცხარსა და ალუბლს, რატომ არ სცადოთ? ასე რომ, შარლოტა მოცხარით და ალუბლით, კენკრა ტორტს სიმჟავეს და საკმაოდ წვნიან გემოს აძლევს. ასევე არ ვყოყმანობთ ღვეზელს სხვადასხვა დანამატებით, მაგალითად, შოკოლადით, ქოქოსით ან თხილით დავაგემოვნოთ.

რაც დაგჭირდებათ:

• ფქვილი - ჭიქა;
• მოცხარი (შავი, წითელი ასარჩევად) - ჭიქა;
• ალუბალი - მინა;
• შაქარი - მინა;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• ნიგოზი - მუჭა;
• მარგარინი – 1 ს.კ. ლ.

მომზადების დრო - საათი.

კერძის კალორიული შემცველობაა 321 კკალ 100 გ-ზე.

ღვეზელის ცომი - შეურიეთ შაქარი კვერცხს და კარგად ათქვიფეთ მიქსერით, სანამ არ გახდება ფუმფულა. ფრთხილად დაუმატეთ ფქვილი მცირე ულუფებით, სიმსივნის თავიდან აცილების მიზნით. ცომი მზად არის. მოამზადეთ ღვეზელის ტაფა, უმჯობესია გამოიყენოთ მრგვალი, წაუსვით კარაქი.

კენკრა შეიძლება შერეული იყოს, ან ფენებად დალაგდეს. მაგალითად, ძირზე მოვაყაროთ მოცხარი, მოვაყაროთ შაქარი (სურვილისამებრ), ზემოდან მოვასხათ ცომის ნაწილი, მოვაყაროთ ალუბალი და დავამატოთ დარჩენილი ცომი. ზემოდან მოაყარეთ თხილი.

ღვეზელი შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და კბილის ჩხირით შეამოწმეთ მზადება.

ბევრი გურმანი თანხმდება, რომ რაც უფრო მარტივია კერძი, მით უფრო ზუსტად გადმოსცემს თავის უნიკალურ გემოს. მაგრამ იმისათვის, რომ ღვეზელი გემრიელი იყოს, მომზადების საიდუმლოებებია, თუნდაც ყველაზე გავრცელებულ რეცეპტში:

• იმისათვის, რომ შარლოტა უფრო არომატული გახდეს, მომზადების პროცესში შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა სანელებლები: დარიჩინი, როზმარინი, ვანილი ან ლიმონის ცედრა;
• არის კიდევ ერთი ხრიკი: თუ სოდას რეცეპტის მიხედვით დავამატებთ, მაშინ მას ახალი ლიმონის წვენით ვაქრობთ;
• ცალ-ცალკე ავთქვიფოთ კვერცხის ცილა მხოლოდ იმისთვის, რომ ცომი უფრო ჰაეროვანი და რბილი იყოს;
• თუ გსურთ მაღალი ღვეზელი, მაშინ უნდა მოამზადოთ ჩოუს ბისკვიტის ცომი, ანუ ათქვიფეთ შაქარი კვერცხთან ერთად წყლის აბაზანაში;
• იმისთვის, რომ დესერტი ნაკლებად დაიშალოს, ფქვილის მეოთხედი სახამებლით შეცვალეთ.

და დაიმახსოვრე, შარლოტა ალუბლით არ არის მხოლოდ ჩაის ღვეზელი, არამედ სახლის მთელი ამბავი და ასეთი თბილი კომფორტი!

რა შეიძლება იყოს უკეთესი, ვიდრე საღამო ოჯახთან ერთად? შეგიძლიათ მოამზადოთ არომატული ნამცხვრები, დაასხით ფინჯანი ჩაი და შემოიხვიოთ თბილ საბანში. ამჟამად, შარლოტა ვაშლით არის ხელნაკეთი ცომეულის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სახეობა. მაგრამ შარლოტა ალუბლით არანაკლებ გემრიელი გამოდის.

კულინარიული ტრადიციების დაცვით

შარლოტა პირველად გერმანელმა კონდიტერებმა მოამზადეს. ამ ღვეზელის საფუძველი იყო დარბილებული თეთრი პური. შემავსებლად გამოიყენეს ცოტა ლიქიორი და ნაღები. მოგვიანებით, ლონდონის საკონდიტრო მზარეულებმა მიიღეს ეს რეცეპტი და გამოაცხვეს შარლოტა, ოდნავ შეცვალეს რეცეპტი.

ეს ნამცხვარი გამოჩნდა სლავურ სამზარეულოში ალექსანდრე I-ის მეფობის დროს. ღვეზელის მოსამზადებლად საკონდიტრო მზარეულმა გამოიყენა ღრუბლის ცომი ჰაეროვანი კრემით. იმ სახით, როგორშიც შარლოტის ჭამას მიჩვეულები ვართ, ის პირველად გასული საუკუნის შუა ხანებში გამოაცხვეს. მაგრამ ბევრი დიასახლისი ცვლის შევსებას, ტოვებს ბისკვიტის ბაზას. ასე გაჩნდა შარლოტა ალუბლით. მისი რეცეპტი თითქმის კლასიკურია.

ნაერთი:

• 0,2 კგ გრანულირებული შაქარი;
• 0,2 კგ გაცრილი მაღალი ხარისხის ფქვილი;
• 1 ბანანი;
• 100 გრ ალუბლის ნაყოფი;
• ½ ჩ/კ. სოდა;
• 3 ც. ქათმის კვერცხები.

მომზადება:

შენიშვნაზე! კვერცხები ჯობია წინასწარ გააგრილოთ, რომ ადვილად ათქვიფოთ.

ფქვილი ჯობია რამდენჯერმე გავცრათ. ამით ბისკვიტი უფრო ფუმფულა გახდება. თუ გამაფხვიერებელი გაქვთ, შეურიეთ ფქვილს. ამ შემთხვევაში სოდის დამატება არ არის საჭირო.

შენიშვნაზე! იმისათვის, რომ შარლოტა ფორმიდან ადვილად ამოიღოთ, შეგიძლიათ ძირს მოაყაროთ სემოლინა.

1. აიღეთ მშრალი და სუფთა თასი და გატეხეთ მასში კვერცხები.
   
2. კვერცხები ხელით ათქვიფეთ ათქვიფეთ ან მიქსერით ქაფამდე.
   
3. ჩაასხით გრანულირებული შაქარი.
4. კიდევ ერთხელ ენერგიულად სცემეს ეს მასა. შაქრის კრისტალები მაქსიმალურად უნდა გაიხსნას.
   
5. დაამატეთ სოდა. არ არის საჭირო ძმარმჟავით ჩაქრობა.
   


6. ცომი საფუძვლიანად მოზილეთ ერთგვაროვანი ტექსტურის მიღებამდე.
   
7. გააცალეთ ბანანი.
8. ბანანის რბილობი მოათავსეთ თეფშზე და კარგად გახეხეთ ჩანგლით. პიურე გამოდის.
   



9. აიღეთ სითბოს მდგრადი ფორმა და წაუსვით კედლები და ქვედა კარაქი - კარაქი ან ბოსტნეული.
   


10. ალუბლის ნაყოფს ჯერ საყინულედან გამოვიღებთ და ბუნებრივად გავყინავთ.
11. გაასუფთავეთ თესლი და გადაწურეთ წვენი.


12. შარლოტა შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში.
13. მზა შარლოტა გამოიღეთ ღუმელიდან და დატოვეთ ბოლომდე გაგრილებამდე.
14. შარლოტა ფორმიდან ფრთხილად ამოიღეთ და ზემოდან მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

ყურადღება! თქვენ არ გჭირდებათ ბანანის დამატება. მაგრამ ცოტაოდენი ბანანის რბილობი ბისკვიტის ცომს უჩვეულო გემოს აძლევს.

ყურადღება! არავითარ შემთხვევაში არ გააღოთ კარი, თორემ ცომი დაიწურება.

შენიშვნაზე! ცხელ ცომეულს არ უნდა მოაყაროთ ფხვნილი, წინააღმდეგ შემთხვევაში გავრცელდება.

ზამთარი და ზაფხული ერთ ფერში

შარლოტა გაყინული ალუბლით გემოვნებით არანაირად არ ჩამოუვარდება ცომეულს ახალი კენკრით. თუ ალუბლის ნაყოფი ზაფხულიდან მოამზადეთ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ შარლოტის დასამზადებლად.

რჩევა! არ დაგავიწყდეთ ჯერ კენკრის გაყინვა და წვენის გადაწურვა. ბისკვიტის ცომში გაყინული ალუბალი რომ ჩაყაროთ, არ ამოვა, გამოჟონილი წვენიც დაიწვება.

ნაერთი:

• 0,5 კგ გაყინული ალუბალი;
• 2 ს.კ. ლ. მარგარინი გამოცხობისთვის;
• 0,2 ლ არაჟანი;
• 1 ს.კ. საჰარა;
• 1 ჩ.კ. ფქვილი;
• 1 ს.კ. გაცრილი ფქვილი;
• ვანილინი - გემოვნებით;
• 5 ცალი. ქათმის კვერცხები.

მომზადება:

1. ალუბლის ნაყოფი წინასწარ გაყინეთ.
2. ცილა გამოაცალკევეთ კვერცხებისგან და ავთქვიფოთ გრანულირებული შაქრით სქელი მასის და სტაბილური მწვერვალების ჩამოყალიბებამდე.
3. გაცრათ მაღალი ხარისხის ფქვილი და შეურიეთ გამაფხვიერებელს.
4. კვერცხი-შაქრის ნარევს დაუმატეთ ფქვილი და კარგად აურიეთ.
5. აიღეთ სითბოს მდგრადი ტაფა და წაუსვით მის ძირს რბილი საცხობი მარგარინი.
6. ძირზე მოვაყაროთ ალუბლის ხილი და გემოვნებით მოვაყაროთ ვანილის შაქარი.
7. შემდეგ თანაბარ ფენად წაუსვით არაჟანი, ზემოდან მოასხით მომზადებული ცომი.
8. შარლოტა შედგით ღუმელში 30-40 წუთის განმავლობაში.
9. გამოაცხვეთ ბოლომდე მოხარშვამდე, შეინარჩუნეთ ტემპერატურა 180°.
10. მზა ღვეზელი გავაციოთ, ფრთხილად ამოიღეთ ტაფიდან და მიირთვით.

შენიშვნაზე! შარლოტას ზემოდან გაყინული ალუბალი შეიძლება მორთოთ ათქვეფილი ნაღებით, გამდნარი შოკოლადით ან შაქრის ფხვნილით.

"მთვრალი ალუბალი" - საოცარი დესერტი გურმანისთვის

შარლოტა ალუბლით ღუმელში შეიძლება მომზადდეს გარკვეულწილად უჩვეულო გზით. დესერტებში პირველად გასული საუკუნის ბოლოს დაიწყო ეგრეთ წოდებული მთვრალი ალუბლის დამატება. თუ სახლში კენკრის ლიქიორებს ამზადებთ, მაშინ მათგან ალუბლის ხილი იდეალურია ამისთვის. გაწურეთ ლიქიორი და გამოიყენეთ კენკრა დესერტის მოსამზადებლად.

ნაერთი:

• 1 ს.კ. გაცრილი მაღალი ხარისხის ფქვილი;
• 1 ჩ.კ. დარიჩინის ფხვნილი;
• 1 ს.კ. გრანულირებული შაქარი;
• კაკაოს ფხვნილი - გემოვნებით;
• 1 ვაშლი;
• 3 ს.კ. ლ. ალუბლის კენკრა;
• 3 ს.კ. ლ. ალუბლის ლიქიორი;
• 3 ც. ქათმის კვერცხები.

მომზადება:

1. ჩვეულებისამებრ, დავიწყოთ კვერცხები შაქრით.
2. კლასიკურ ვერსიაში გრანულირებული შაქრის ნაწილი გავყავით შუაზე და ცილა და გულები ცალკე ათქვიფეთ შაქართან ერთად.
3. შემდეგ ამ მასებს აურიეთ და გაცრილ ფქვილს უმატებენ.
4. შეგიძლიათ კვერცხები მაშინვე ათქვიფეთ გრანულირებული შაქრის ნაწილთან ერთად, შემდეგ კი დაუმატეთ ფქვილი.
5. ცომს დაუმატეთ ცოტაოდენი კაკაოს ფხვნილი, გამაფხვიერებელი და დარიჩინი.
6. ალუბლის ნაყოფი დაუყოვნებლივ მოათავსეთ ბისკვიტის ცომში და დაუმატეთ ალკოჰოლური სასმელი.
7. სითბოს მდგრადი ფორმას წაუსვით რბილი კარაქი და მოათავსეთ მასში ცომი.
8. ვაშლი გათალეთ და დაჭერით ნაჭრებად.
9. ღვეზელის ზედა ნაწილი ვაშლის ნაჭრებით გააფორმეთ.
10. შარლოტა მთვრალი ალუბლით შედგით ღუმელში 30-40 წუთით. დააყენეთ გამოცხობის ტემპერატურა 180-190°.

ამბობენ, რომ შაბათ-კვირას სახლს ღვეზელის სუნი უნდა ჰქონდეს – ეს ხაზს უსვამს მის სიმყუდროვეს, სითბოს და ჰარმონიას. რომელი ღვეზელი ითვლება ყველაზე მარტივად და სწრაფად მოსამზადებლად? მართალია, ეს შარლოტაა. ძნელად მოიძებნება დიასახლისი, რომელსაც არასოდეს გაუგონია ვაშლის ღვეზელის სახელი და ერთხელ მაინც არ უცდია მისი მომზადება. შარლოტა ხშირად ქრება დაბადების დღეს, რადგან ასეთი გემრიელი და ჰაეროვანი დესერტი ვერავის დატოვებს გულგრილს. დღეს გთავაზობთ, ცოტა გადავიდეთ კლასიკური რეცეპტიდან და ჩავანაცვლოთ ტრადიციული ინგრედიენტი (ვაშლი) სხვა - ჯანსაღი ალუბლით. თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ მარტივი და ადვილად შესასრულებელი რეცეპტების არჩევანს, რომელიც შეგიძლიათ გააცოცხლოთ საკუთარ სამზარეულოში.

შარლოტა ალუბლით - აუცილებელი პროდუქტები

ხშირად შარლოტის ინგრედიენტების ნაკრები სტანდარტულია:

ალუბალი, ვაშლი ან სხვა ხილი,

საცხობი სოდა ან გამაფხვიერებელი

სანელებლები და სხვა ინგრედიენტები სურვილისამებრ.

ხილის ღვეზელის მოსამზადებლად ინგრედიენტების არჩევა ბრძოლის მხოლოდ ნახევარია. ასევე მნიშვნელოვანია სწორი საცხობი ჭურჭლის არჩევა, რადგან ამ გაჯეტის ხარისხზეა დამოკიდებული კერძის გემო.

შარლოტა ალუბლით - კერძების შერჩევა

მაგალითად, შეგიძლიათ აირჩიოთ მინის ან კერამიკული ჭურჭელი შარლოტის გამოსაცხობად. ეს სწორი ნაბიჯია, რადგან მინა, ისევე როგორც კერამიკა, ითვლება ეკოლოგიურად და ჯანმრთელობისთვის უსაფრთხო მასალად. მათში მომზადება მარტივი და მოსახერხებელია, ხოლო დესერტები სწრაფად არ გაცივდება, რადგან ამ ფორმებს აქვთ დაბალი თბოგამტარობა. დამეთანხმებით, გაცილებით სასიამოვნოა თბილი ღვეზელის მირთმევა ცხელ ჩაისთან ან ყავასთან ერთად.

სამწუხაროდ, ალუმინის ან მინანქრის საცხობი ჭურჭლის შექება არ შეიძლება ისე, როგორც მინის. დღეს ბაზარზე შეგიძლიათ იპოვოთ დაბალი ხარისხის, იაფი მასალების 80%, რომელსაც გამყიდველები 100% უსაფრთხო პროდუქტად თვლიან. ალუმინი ხშირად იჟანგება, მინანქარი კი ყალიბის ზედაპირიდან იშლება და სამომავლოდ აკრძალულია ასეთი ჭურჭლის გამოყენება სამზარეულოში.

სილიკონის ფორმა ასევე შესაფერისია შარლოტის გამოცხობისთვის. ის ძალიან მოქნილია, ამიტომ მზა ნამცხვრიდან ყალიბის ამოღების პროცესი არანაირად არ არის რთული. ერთი მნიშვნელოვანი რჩევა: არ უნდა იყიდოთ იაფი ფორმები, რადგან შეიძლება შეიცავდეს აგრესიულ ქიმიურ მინარევებს. მეტი ყურადღება მიაქციეთ ცნობილი მწარმოებლების მაღალხარისხიან ფორმებს, რადგან, როგორც მოგეხსენებათ, ისინი არ ზოგავენ ჯანმრთელობას.

რეცეპტი 1: შარლოტა მთვრალი ალუბლით

პოსტსაბჭოთა სივრცის ქალები ხშირად ალკოჰოლიზირებულნი იყვნენ ალუბლისგან, იღებენ არა მხოლოდ უგემრიელეს კენკრის ინფუზიას, არამედ მრავალ დესერტის ორიგინალურ ინგრედიენტს. ამ "მთვრალი" ალუბლის პატივსაცემად, ამავე სახელწოდების ნამცხვარიც კი გამოიგონეს. საინტერესო ფაქტია, რომ შარლოტა "მთვრალი" ალუბლითა და ვაშლით შეიძლება მომზადდეს წლის ნებისმიერ დროს, რადგან სპირტში შენახვისას მისი შენახვა შესაძლებელია ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში.

იმისათვის, რომ შექმნათ თქვენი საკუთარი შარლოტა, თქვენ უნდა აიღოთ:

ჭიქა ფქვილი,

კვერცხი - 3 ცალი,

ჭიქა შაქარი

ორი პატარა ვაშლი

2 ს.კ. ლ. კაკაოს ფხვნილი,

2-3 ს.კ. ლ. ალუბალი,

2-3 ს.კ. ლ. მომზადებული ალუბლის სპირტი,

გამაფხვიერებელი - 1 პაკეტი,

სანელებლები - დარიჩინი და კარდამონი.

ვაშლი დავჭრათ ნაჭრებად, ავთქვიფოთ კვერცხები შაქართან ერთად, დავამატოთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, კაკაო, სანელებლები და მოვზილოთ ცომი. ვამატებთ ალუბლით და ნაყენით. კერამიკულ ან მინის ფორმას გულუხვად ვასხამთ მარგარინით ან კარაქით, ცომს ვასხამთ ზემოდან ვაშლებს და ვათავსებთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში. მომზადების ტემპერატურა – 180-200 გრადუსი, დრო – 45-50 წუთი.

რეცეპტი 2: შოკოლადის შარლოტა ალუბლით

შოკოლადი კარგად უხდება ალუბალს, ხაზს უსვამს მის გემოს და ანეიტრალებს მჟავას. შარლოტა ალუბლითა და შოკოლადით წარმოუდგენლად მადისაღმძვრელი და წვნიანი დესერტია მდიდარი, დახვეწილი გემოთი. ამ კერძის გამორჩეული მხარე იქნება ტკბილი მინანქარი.

რა ინგრედიენტებია საჭირო მოსამზადებლად:

ერთი ჭიქა ფქვილი

ჭიქა შაქარი

2/3 ჭიქა მწიფე ალუბალი,

120 გრ მარგარინი,

კვერცხი - 2 ც.

სოდა ძმართან ერთად - 1 ჩ.კ.

მინანქრისთვის დაგჭირდებათ:

შავი შოკოლადის ბარი,

2 ს.კ. ლ. მძიმე კრემი.

დავიწყებთ კერძს: ფქვილი, შაქარი და კვერცხი შეურიეთ ერთმანეთს, კარგად ათქვიფეთ მიქსერით. გაადნეთ მარგარინი და აურიეთ ნარევში. დაუმატეთ სოდა და შემდეგ ალუბალი. უმჯობესია ალუბალს ჯერ შაქარი მოაყაროთ.

ახლა თქვენ უნდა მოამზადოთ საცხობი კერძი, წაუსვით ცხიმი და მოაყარეთ ფქვილი ან პურის მარცვლები. თუ თქვენ გაქვთ საკვების სილიკონისგან დამზადებული ფორმა, ეს მანიპულაციები საჭირო არ იქნება.

ჩაასხით ცომი ფორმაში და შედგით ღუმელში 40-50 წუთით. სანამ ნამცხვარი იზრდება, შეგიძლიათ დაიწყოთ ყინვაგამძლე. ამისთვის უჟანგავი ქვაბში დაბალ ცეცხლზე გაადნეთ შოკოლადის ფილა, დაუმატეთ ნაღები და მოურიეთ 1 წუთი. იმისათვის, რომ შოკოლადი არ დაიწვას, შეგიძლიათ ქვაბი წყლის აბაზანაში მოათავსოთ.

ტორტის გაგრილების შემდეგ ზემოდან მოასხით შოკოლადის მინანქარი და შეგიძლიათ დატკბეთ ხელნაკეთი გამოცხობის საოცარი გემოთი.

რეცეპტი 3: არაჟანი შარლოტა ალუბლით

ახალბედა დიასახლისსაც კი შეუძლია სცადო ეს მარტივი და მარტივი რეცეპტი სახლში. ეს შარლოტა იქნება პირველი დესერტი, რომელსაც თავად მოამზადებთ და ის აუცილებლად შესანიშნავი გამოვა.

საკუთარი ღვეზელის მოსამზადებლად უნდა აიღოთ:

ჭიქა ფქვილი,

ნახევარი ჭიქა შაქარი

ვანილის შაქარი - 2 პაკეტი,

3 სუფრის კოვზი არაჟანი,

გამაფხვიერებელი - 1 პაკეტი,

მარგარინი - 100 გ,

ალუბალი, მარცვლეული,

სანელებლები - დარიჩინი და ვანილი.

ფქვილი შეურიეთ გამაფხვიერებელს, ათქვიფეთ კვერცხები მარგარინთან, არაჟანთან და შაქართან ერთად, ეს ნარევი დაუმატეთ ფქვილს. თქვენ უნდა მოზილოთ ერთგვაროვანი ცომი მუწუკების გარეშე. შემდეგ დაამატეთ ვანილის შაქარი და სანელებლები, ჩაასხით ცომი ფორმაში და ზემოდან გააფორმეთ ალუბლით.

ახლა თქვენ უბრალოდ უნდა შედოთ ტაფა ღუმელში და დაელოდოთ დაახლოებით 60 წუთი. როცა ნამცხვარი მზად იქნება, გააგრილეთ, გადმოდგით ტაფიდან და ზემოდან მოაყარეთ შაქრის პუდრა. Გემრიელად მიირთვით!

რეცეპტი 4: შარლოტა ალუბლით გამოცხობის გარეშე: საოცარი რეცეპტი დამწყები მზარეულისთვის

ეს რეცეპტი წინაზე მარტივია: მის ხელახლა შესაქმნელად არც კი გჭირდებათ ღუმელი, რადგან ყველა ინგრედიენტი გაერთიანებულია ჟელატინის გამოყენებით, ღვეზელის საფუძველი კი მზა ღრუბლის რულეტია. ასეთი ალუბლის შარლოტას დახმარებით ნებისმიერი დიასახლისი შეძლებს ოჯახს საინტერესო დესერტით გაახაროს, იმის შიშის გარეშე, რომ ცომი დაეცემა ან არ ამოვა.

დაგჭირდებათ:

ბისკვიტის რულეტი,

ჟელატინი,

მარცვლოვანი ალუბალი

მაშ ასე, შევეცადოთ მოვამზადოთ ეს გემრიელი კერძი:

აიღეთ ჟელატინის პაკეტი და დაასველეთ წყალში. შებერვის შემდეგ ჭიქა მასასთან ერთად მოათავსეთ წყლის აბაზანაში და გაადნეთ ჟელატინის მარცვლები.

ახლა აიღეთ ფორმა, წაუსვით ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი ან მოაყარეთ პერგამენტი. ამგვარად, მზა ღვეზელს გაცილებით მარტივად მიიღებთ.

ხაჭო შეურიეთ კრემს და შაქარს, ათქვიფეთ ბლენდერით, რომ დიდი სიმსივნეები არ დარჩეს.

ბისკვიტის რულეტი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და მოვასხათ ფორმის ქვედა ნაწილი. ხაჭოს მასა ზემოდან მკვრივი ფენით უნდა გაანაწილოთ. საბოლოო ფენა არის თხელი რულონები.

მზა შარლოტა შედგით მაცივარში ღამით, დილით კი საკმარისია გადაიტანოთ ლამაზ კერძში.

რეცეპტი 5: შარლოტა ბანანითა და ალუბლით

ამ რეცეპტს აუცილებლად დააფასებენ ყველაზე ახალგაზრდა დეგუსტატორები. ბავშვებს უყვართ ბანანი, ალუბლის გემო კი შესანიშნავად ანეიტრალებს ამ კონკრეტულ ხილს. გარდა ამისა, ასეთი დესერტი ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე უახლოეს მაღაზიაში ნაყიდი უცნობი წარმოშობის ნამცხვრები.

აქ არის შარლოტის ინგრედიენტების სია:

მწიფე ბანანი,

ნახევარი ჭიქა ალუბალი

თითო ჭიქა შაქარი და ფქვილი,

4 ქათმის კვერცხი,

კარაქი,

ვანილინი,

ჩაის კოვზი სოდა ძმრით გაჟღენთილი.

საკმარისია კვერცხები შეურიოთ კარაქს და შაქარს, დაუმატოთ ფქვილი, ვანილი და სოდა. ბანანი დავჭრათ რგოლებად და ამოვავლოთ ალუბალი.

შარლოტის საცხობი ტაფას უნდა წაუსვათ კარაქი, ჩაასხით ცომის ნახევარი და მოაყარეთ ბანანი. შემდეგ ნაყოფს გადააფარეთ დარჩენილი ცომი, ზემოდან გააფორმეთ ალუბალი და შედგით ღუმელში 1 საათით. მომზადების ტემპერატურა - 180 გრადუსი.

შარლოტა ალუბლით - კარგი გამოცხობის საიდუმლოებები

რჩევა #1: იმისათვის, რომ ღვეზელები არასოდეს დაიწვას ღუმელში, დაარეგულირეთ გაზის მიწოდება. აჯობებს გამოცხობის დრო ოდნავ გაახანგრძლივოთ, ვიდრე მაღალ ცეცხლზე მოხარშოთ და შარლოტა მიირთვათ დამწვარი ძირით. სითბოს მდგრადი კონტეინერი ასევე დაგეხმარებათ, რომ არ დაიწვას იგი საცხობი ფურცლის ქვეშ.

რჩევა #2: თუ გსურთ მიაღწიოთ ფოროვანი, ფუმფულა ცომის სტრუქტურას, შეგიძლიათ მის შემადგენლობას ცოტაოდენი სახამებელი დაუმატოთ და ფქვილი საცერში გაწუროთ.

რჩევა #3: შარლოტას ფორმიდან ამოსაღებად, გამოცხობისთანავე მოათავსეთ ცივ წყალში დასველებულ პირსახოცზე. ფორმა ასე გაცივდეს, მაშინ ტორტი აჯობებს კედლებს მოშორდეს.

რჩევა #4: როდესაც ალუბლის ღვეზელი ჯერ კიდევ დაიწვა, შეგიძლიათ გაფცქვნათ ჩაბნელებული ცომი ჩვეულებრივი სამზარეულოს სახეხით. უბრალოდ, ნამცხვარი გადაატრიალეთ და დამწვარი ადგილები სახეხით გახეხეთ.

რჩევა #5: თუ შეამჩნევთ, რომ თქვენი ცომეული შიგნით კარგად არ ცხვება, შემდეგ ჯერზე სცადეთ შაქრის რაოდენობა შეამციროთ.

როგორც შენიშნეთ, ალუბლით შარლოტის მომზადება ძალიან მარტივია. ჩვენ შევარჩიეთ თქვენთვის მარტივი და ძალიან გემრიელი რეცეპტები, რომლებიც დაგეხმარებათ გახდეთ იდეალური მცხობელი. და ჩვენი რჩევების გათვალისწინებით, თქვენ მიიღებთ სრულყოფილ, ფუმფულა და მადისაღმძვრელ კერძს, რომელიც ნამდვილად გადნება პირში.

შარლოტას ცომის რეცეპტი კლასიკური რეცეპტია, რომლის მიხედვითაც ამ უგემრიელეს ღვეზელს აცხობენ ოდესის ყველა ოჯახში. ყოველ შემთხვევაში ჩემს ოჯახში და ჩემი მეგობრების ოჯახებში ყოველთვის ასე მზადდებოდა, მხოლოდ ინგრედიენტების რაოდენობა გაორმაგდა. ნამცხვარი გამოდის მსუბუქი, უბრალოდ უწონო. კლასიკური ვერსია არის ვაშლით, მაგრამ ზაფხულში შარლოტას ხშირად აცხობენ სხვა ხილთან ან კენკრასთან ერთად.

გაყინული ალუბლით შარლოტას მოსამზადებლად ინგრედიენტები აიღეთ სიის მიხედვით. ალუბალი ჯერ უნდა გალღობდეს, წვენი გამოწუროთ და ალუბალი კარგად გაწუროთ.

გააცალკევეთ ცილა გულებისგან. ცილა ათქვიფეთ მყარ მწვერვალებამდე ცოტაოდენი მარილით, გული ათქვიფეთ შაქართან ერთად ქაფამდე.

დავამატოთ გაცრილი ფქვილი.

კარგად ურიეთ სანამ გლუვდება.

ნაზად მოაყარეთ თეთრები, ფრთხილად იყავით, რომ ჰაერის ბუშტები არ გაანადგუროთ.

ასე უნდა გამოიყურებოდეს ცომი ბოლოს.

ტაფის ძირს მოაყარეთ პერგამენტი და გვერდებზე წაუსვით კარაქი. დაასხით ცომის ნახევარი, მოაყარეთ ალუბალი (პირველად გააბრტყელეთ ფქვილში).

ჩაასხით დარჩენილი ცომი.

გამოაცხვეთ შარლოტა გაყინული ალუბლით ღუმელში, წინასწარ გახურებულ 180 გრადუსზე, 45-50 წუთის განმავლობაში კონვექციის გარეშე, შეამოწმეთ მზადყოფნა ხის შამფურით. გამორთეთ ღუმელი და გააჩერეთ ტორტი მასში კიდევ 10 წუთი, რომ მაშინვე არ დადნება.

ტორტი გამოიღეთ ღუმელიდან, მთლიანად გააგრილეთ, ამოიღეთ ტაფა და პერგამენტი.

მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

მიირთვით ჩაისთან, ყავასთან ან რძესთან ერთად.

შარლოტას ალუბლით სასიამოვნო სიმჟავე ექნება. ამ კენკრას შეგიძლიათ შეუთავსოთ სხვა ხილი, როგორიცაა ვაშლი, მსხალი, ატამი.

სამზარეულოს საიდუმლოებები

გამოცხობა გემრიელი გამოვა, თუ დაიცავთ რამდენიმე რჩევას.

• დაამატეთ ცოტა სახამებელი. ცომეული უფრო ფოროვანი იქნება.
• შეამცირეთ ცომში შაქრის რაოდენობა. იმ შემთხვევაში, თუ პროდუქტი ცუდად არის გამომცხვარი.
• დაასხით წყალი ტაფის ქვეშ. ღვეზელის დაწვის თავიდან ასაცილებლად. თუ ეს მოხდა, გაწმინდეთ ბნელი ადგილი სახეხით.
• კვერცხი კარგად ათქვიფეთ. შარლოტა მაღალი იქნება. შეგიძლიათ ცილა ცალკე ათქვიფოთ და ფრთხილად მოაყაროთ ცომში.
• არ გახსნათ ღუმელი მომზადების დროს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ღვეზელი წყდება.
• დაამატეთ სახამებელი, თუ იყენებთ გაყინულ ალუბალს. თორემ ბევრი წვენი იქნება და პროდუქტი არ ცხვება.
• აირჩიეთ ტკბილი ვაშლი. თუ კენკრა და ვაშლი გამოიყენება შევსებისთვის, მაშინ ეს უკანასკნელი უნდა იყოს ტკბილი.
• დაამატეთ სანელებლები. დარიჩინი, ჯანჯაფილი ან მუსკატის კაკალი ღვეზელს ორიგინალურ გემოს შესძენს.
• გამოიყენეთ სველი პირსახოცი. ნამცხვარი ტაფიდან ადვილად რომ ამოიღოთ, დადეთ სველ პირსახოცზე.

ასეთი ნამცხვრების მომზადება შესაძლებელია კაკაოს ფხვნილით - მიიღებთ უგემრიელეს შოკოლადის ნამცხვარს, ხოლო თუ შოკოლადის მინანქარს მოასხით, მიიღებთ შოკოლადის ნამცხვარს.

შარლოტა ალუბლით ღუმელში

ჩვეულებრივ, შარლოტას ალუბლით ამზადებენ ღუმელში. დაგჭირდებათ უმარტივესი პროდუქტები: კვერცხი, ფქვილი და შაქარი. გემო იქნება შესანიშნავი.

კლასიკური რეცეპტი

ყველაზე გავრცელებული რეცეპტი, რომელსაც დიასახლისების უმეტესობა იყენებს. ცომს აქ არ აქვს დანამატები, მხოლოდ ერთი კენკრა გამოიყენება.

• შაქარი - 1 ჭიქა;
• ფქვილი - 1 ჭიქა;
• კვერცხი - 2 ც.;
• სოდა - 0,5 ჩ/კ;
• ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი.
• შაქარი - 50 გ;
• ალუბალი - 300 გ.

1. შაქარი და კვერცხი ათქვიფეთ აფუებულად.
2. გაცრილი ფქვილი შეურიეთ ვანილს და სოდას.
3. თხევადი ნარევი ჩაასხით ფქვილში და ათქვიფეთ ყველაფერი.
4. შევურიოთ ინგრედიენტები შევსებისთვის.
5. ჯერ მოაყარეთ შიგთავსი, შემდეგ შეავსეთ ცომით.
6. გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე ნახევარი საათის განმავლობაში.

ალუბლით შარლოტის რეცეპტი მარტივი და სწრაფია, მაგრამ ღვეზელი გემრიელი გამოდის ყოველგვარი დანამატების გარეშე. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ მოაყაროთ ფხვნილი, წაუსვით მოხარშული შესქელებული რძე, არაჟანი ან ჯემი.

ვაშლით

შევსების დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ სხვა ხილის დამატებით. მაგალითად, ვაშლი კარგად უხდება ალუბალს.

• ფქვილი - 1,5 ჭიქა;
• კვერცხი - 3 ც.;
• გამაფხვიერებელი - 1 პაკეტი;
• შაქარი - 1,5 ჭიქა;
• ვანილი;
• ალუბალი - 300 გ;
• ვაშლი - 2 ცალი;
• ფხვნილი - 50 გ.

1. შაქარი და კვერცხი ბლენდერით კარგად ათქვიფეთ.
2. მშრალი ინგრედიენტები აურიეთ.
3. შეურიეთ ორივე მასა, დაამატეთ ვანილი და კარგად მოზილეთ.
4. ვაშლი დავჭრათ კუბიკებად, შევურიოთ კენკრას და შაქარს.
5. ნახევარი ცომი მოათავსეთ ფორმის ძირზე, შემდეგ შიგთავსი, შემდეგ ისევ ცომი.
6. გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე 30 წუთის განმავლობაში.

ვაშლითა და ალუბლით შარლოტის რეცეპტი შესაფერისია მათთვის, ვისაც უყვარს ტკბილი გემო. შეგიძლიათ ტკბილი ვაშლის მიღება. შეგიძლიათ გააკეთოთ შარლოტა გაყინული ალუბლით. ამ შემთხვევაში ჯერ კენკრა უნდა გაყინოთ და სითხე გადაწუროთ.

კეფირით

ეს ცომი კარგია, რადგან შეგიძლიათ გამოიყენოთ არც თუ ისე ახალი კეფირი. თუ ცოტა დაგრჩა, არ გადააგდოთ, გამოაცხვეთ დესერტი.

• კვერცხი - 2 ც.;
• კეფირი - 250 მლ;
• ფქვილი - 3 ჭიქა;
• შაქარი - 250 გ;
• სოდა - 0,5 ჩ/კ;
• კარაქი - 50 გ;
• ალუბალი - 300 გ;
• ვაშლი - 2 ც.

1. კვერცხები ათქვიფეთ შაქართან ერთად, დაუმატეთ კეფირი და აურიეთ.
2. გაადნეთ კარაქი და დაუმატეთ კვერცხის ნარევს.
3. შეურიეთ სოდა და ფქვილი, კარგად აურიეთ.
4. ვაშლი დავჭრათ ნაჭრებად.
5. ვაშლი მოათავსეთ ფორმაში, შემდეგ დაასხით ნარევი და დაუმატეთ კენკრა.
6. აცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში 175 გრადუსზე.

ხაჭოთი

ალუბლის შარლოტის რეცეპტი ხაჭოთი უფრო დამაკმაყოფილებელი ვარიანტია. თუ ეს პროდუქტი არ მოგწონთ, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა არაჟანი - ცომი უფრო ფოროვანი იქნება.

• ხაჭო - 250 გ;
• კვერცხი - 1 ც.;
• ალუბალი - 300 გ;
• კარაქი - 100 გ;
• სოდა - 1 სუფრის კოვზი;
• შაქრის პუდრა - გემოვნებით;
• სემოლინა - 1 ჭიქა.

1. ვაშლი გავჭრათ ორ ნაწილად და მოვაყაროთ ფხვნილი.
2. შემდეგ დაამატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი ზეთის გარდა. მოზილეთ ცომი.
3. ნარევს დაასხით გამდნარი კარაქი. ყველაფერი კარგად აურიეთ.
4. ფორმას მოაყარეთ პურის ნამსხვრევები და მოასხით ცომი.
5. აცხვეთ ნამცხვარი 200 გრადუსზე 35 წუთის განმავლობაში.

მულტიქუკერის რეცეპტი

შარლოტა ალუბლით ნელ გაზქურაში მოეწონება იმ დიასახლისებს, რომლებსაც არ უყვართ ღუმელში მომზადება.

• შაქარი - 150 გ;
• კარაქი - 100 გ;
• ფქვილი - 1 ჭიქა;
• კვერცხი - 3 ც.;
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩ/კ;
• ალუბალი - 200 გ;
• ნაღების მარგარინი - 50 გ;
• მარილი - მწიკვი.

1. ფქვილი კარგად გაცერით, რომ ნამცხვარი ფაფუკი იყოს.
2. შაქარი ავთქვიფოთ კვერცხთან ერთად და შევურიოთ ფქვილს.
3. გაადნეთ მარგარინი და კარაქი და დაუმატეთ მასას.
4. ნაზად აურიეთ კენკრა.
5. დავამატოთ გამაფხვიერებელი და მოვაყაროთ მარილი.
6. ცომი მოათავსეთ თასში.
7. აცხვეთ 60 წუთის განმავლობაში "გამოცხობის" რეჟიმში.

ნელ გაზქურში მოხარშული შარლოტას ალუბლის რეცეპტი დაკავებულ ადამიანებს მოეწონებათ. ნელ გაზქურაში ერთი საათით დატოვეთ, შეგიძლიათ დაივიწყოთ ღვეზელი და დაიწყოთ თქვენი საქმე.

როგორც ხედავთ, ამ გემრიელი კერძის მრავალი რეცეპტი არსებობს. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ შიგთავსი მასში სხვადასხვა ინგრედიენტების დამატებით და ყოველ ჯერზე მიიღებთ ახალ ორიგინალურ გემოს. შარლოტა ვაშლით და ალუბლით, ხაჭოთი - ყველა ეს ვარიანტი იქნება შესანიშნავი დესერტი როგორც ბავშვებისთვის, ასევე მოზრდილებისთვის.

ბევრ ადამიანს აქვს სტერეოტიპები, რომ სახლში საჭმლის მომზადება ძვირი და შრომატევადია. მაგრამ ეს აბსოლუტურად არ შეესაბამება სიმართლეს. როდესაც მე პირადად დამხვდა ოჯახის ბიუჯეტის სწორად დაგეგმვის აუცილებლობა, დავიწყე ყურადღების მიქცევა, რაში დაიხარჯა იგი. მივხვდი, რომ პროდუქტები, თუ არასწორად აირჩევთ, ღირსეული ნაწილი მიიღეთ.

სამზარეულო არის სპეციალური ოთახი. აქ შეგიძლიათ არა მხოლოდ საჭმლის მომზადება, არამედ მოაწყოთ მყუდრო ოჯახური საღამოები, მეგობრული ჩაის წვეულებები და სამუშაო დღის შემდეგ სიახლეების გაცვლა. ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია კომფორტული და ფუნქციონალური გარემოს შექმნა, რომელიც გაგახარებთ სილამაზითა და მოხერხებულობით.

ნებისმიერი ქალისთვის ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო თემა, უდავოდ, მისი გარეგნობაა. საკუთარი მიმზიდველობისა და ქალურობის განცდა მრავალი ფაქტორისგან შედგება, მაგრამ ერთ-ერთი მთავარია ჩვენი სხეულის მდგომარეობა.

შემოდგომაზე გამოვა რომანი "Take the Blow, Baby!" და ორ მთავარ როლს ასრულებს დამწყები მსახიობი ეკატერინა ვლადიმეროვა. როგორ მოახერხა ფილმებში მოხვედრა, თუ საშინლად მორცხვი იყო კასტინგებზე და არ ჰქონდა სამსახიობო განათლება?