Hogyan készítsünk holdfényt saját kezűleg - lépésről lépésre. Hogyan készítsünk saját kezűleg otthoni holdfénytartót Csináld magad függőleges holdfény továbbra is

Holdfény– ez egy egész csodálatos világ. Csak egyszer kell kipróbálnia egy saját kezűleg készített italt, és megértheti, hogy a bolti italok gyakorlatilag semmilyen érzelmet nem váltanak ki. De mint mindenben, némi tudás nélkül a környéken még az első palacsinta sem jöhet ki csomósan.

A kezdők, akik még csak most kezdik megtenni az első lépést saját alkoholkészítésük felé, ezer és egy kérdést tesznek fel maguknak:

1. alkoholos gép?
2. Mi történt ?
3. Miért holdfényben?
4. Hogyan készítsd el magad?
5. Hogyan kell csinálni otthon?
6. Mi legyen?

mi a jobb... vásárolt vagy házi készítésű? Melyik készülék fog zökkenőmentesen működni évtizedekig, és melyik igényel állandó odafigyelést és állandó karbantartás?

Eszköz, típusok és a legjobb minősítés

Számos cikket készítettünk neked, amelyek elolvasása után igazi ász leszel. Minden, ami a holdfényképek tervezésével kapcsolatos, fizikai és kémiai folyamatok, technológiák leírása és természetesen részletes információk.

Próbáld meg kicsiben kezdeni – egy cikk elolvasásával. Az egyszerű és érthető nyelvezet, amellyel szerzőink írnak, azt a célt szolgálja, hogy a holdfény sörfőzés minden árnyalatát könnyen megértsék a technológus szakmától távol állók. Tippek és trükkök követése Ebben a részben néhány napon belül megértheti a gyártás összes fontos árnyalatát.

Ez a rész hasznos lesz azoknak a rokonoknak is, akik szenvedélyesen rajongnak a holdfény sörfőzésért. Segítünk kiválasztani a pontosan megfelelőt ajándék egy holdfényes állókép, amelyet kedvese értékelni fog.

És hidd el, a legnehezebb az tedd meg az első lépést. De mindent megtettünk annak érdekében, hogy ezt a lépést egy kicsit megkönnyítsük az Ön számára.

A barkácsoló holdfény egy eredeti orosz, hagyományos népi alkotás. A kézműveseknek sikerül olyan berendezéseket készíteni, amelyek olyan végtermék előállítását biztosítják, amely minőségében és tisztaságában nem rosszabb, mint az iparilag előállított erős italok. Megfelelő tervezési és gondos gyártással egy meglehetősen egyszerű használatú készüléket kaphat, amely képes kielégíteni saját igényeit a minőségi és olcsó alkohol iránt.

Ha az alábbi instrukciók szerint szereli össze a készüléket, akkor olyan alkoholos italokat tud majd készíteni, amelyek a boltban vásárolt társainál jobb minőségűek.

Lényege, hogy a moonshine still egy otthoni eszköz alkoholtartalmú nyersanyagok nagy erősségű alkoholos italokká (moonshine) való lepárlására. Kiindulási termékként bármilyen etil-alkoholt tartalmazó keveréket használhat - ez a cefre, alacsony minőségű bor, szennyeződésekkel (nyers) alkohol stb.

A moonshine still használatának célja legalább 60-70%-os etilalkohol tartalmú alkoholos ital előállítása. Ugyanakkor a végterméknek mentesnek kell lennie az emberre veszélyes, az ízét rontó és kellemetlen szagot kölcsönző szennyeződésektől.

A moonshine still működési elve azon a tényen alapul, hogy az alkohol aktívan elpárolog olyan hőmérsékleten, amelyen a víz folyékony marad. Mint ismeretes, a víz elpárolgása akkor megy végbe, amikor az forr, azaz. körülbelül 100 ºС hőmérsékleten, míg az alkohol már 55-60 ºС hőmérsékleten gőzzé válik. Párologtatásának intenzitása a hőmérséklet emelkedésével nő.

A holdfényben 55 ºС feletti, de 90 ºС alatti hőmérsékletet kell biztosítani.

• Az alkoholgőzt el kell távolítani a víz felszínéről, és visszaalakulását folyadékká kondenzációval, pl. forró gőz érintkezése hideg felülettel.
• Az utolsó szakasz a keletkező alkoholcseppek gondos összegyűjtéséből áll, majd megtisztítható a káros szennyeződésektől.

A moonshine Still klasszikus kialakításának olyan alapvető alkatrészeket kell tartalmaznia, mint az elpárologtató és a kondenzátor.

• Az elpárologtató egy tartály, amelyben a nyersanyagot a kívánt hőmérsékletre melegítik.
• A kondenzátor egy hűtött felületű tartály, amelyen kondenzvíz szabadul fel.

Az eszköz kialakításának további, de szükséges részei közé tartozik az alkoholgőz elpárologtatóból való eltávolítására szolgáló elem, a kondenzátum összegyűjtésére szolgáló tartály és a vezérlőberendezések.

Emellett fontos a nyersanyag megfelelő felmelegítése az elpárologtatókba és a kondenzációs elem állandó hűtése. A tisztítást szűrők és különféle szorbensek hozzáadása biztosítja.

Mit kell figyelembe venni a tervezésnél

Működési elve szerint a házi készítésű holdfény-lepárlót a desztillációs típusú készülékek közé sorolják, i.e. használja a fent leírt mechanizmust, ellentétben az ipari alkoholgyártással, ahol desztillációs oszlopokat használnak, a nyersanyagok frakciókra való szétválasztásán alapul. A moonshine állókép tervezésekor a következő fő jellemzőket veszik figyelembe:

Szerkezeti elemek

A házi készítésű holdfény továbbra is különböző formájú és méretű lehet. Kialakítása lehet nagyon egyszerű, ideiglenesen rögtönzött eszközökkel, vagy meglehetősen összetett, folyamatvezérléssel. A készüléknek tartalmaznia kell a következő szükséges elemeket:

Párologtató készítése

Hogyan készítsünk holdfényt saját kezűleg? A probléma megoldása egy elpárologtató létrehozásával kezdődik, azaz. desztillációs kocka. Leggyakrabban 15-30 literes kész tartályokat használnak erre a célra.

Rozsdamentes acél

A legjobb megoldás az élelmiszeripari célokra szánt rozsdamentes acél. Sikeresen használhatja az ebből az anyagból készült kész háztartási edényeket. A házi készítésű tartályok 1-2 mm vastag rozsdamentes acéllemezből készülnek hegesztéssel. A házi készítésű tartály kialakításakor emlékezni kell arra, hogy működés közben a magas hőmérséklet mellett túlnyomás keletkezik benne, amely elérheti a 0,5-0,7 atm-t, ami különösen jó minőségű hegesztést igényel.

A desztillációs kocka gyártása a következő sorrendben történik.

1. A szükséges térfogatú tartályt készen vagy hegesztve veszik.
2. Fontos feltétel a lapos fenék jelenléte, ha cserépre vagy égőre van felszerelve.
3. A tetejére egy fedél van felszerelve, amelybe egy lyukat fúrnak a tekercs vagy a gőzölő rögzítéséhez.
4. A 11-13 mm-es tekercscső belső átmérőjével 22 mm átmérőjű lyukat fúrunk, és egy csőmenetet (fél hüvelyk) vágunk.
5. A fedelet a tartályra tömített csatlakozással szerelik fel.

Összecsukható szerkezet esetén gumi tömítéseket alkalmaznak, álló szerkezet gyártásánál a tömítést szilikon tömítőanyag biztosítja.

A desztillációs folyamat során kívánatos az elpárologtatóban biztosított hőmérséklet szabályozása. A hőmérő felszereléséhez egy másik lyukat fúrnak a desztillációs kocka fedelébe a hőelem beillesztéséhez vagy a hőmérő felszereléséhez.

A desztillációs kocka kényelmes megoldása a gyorsfőző. Egy fontos hátránya van a kis térfogatához kapcsolódóan, de saját igényeinek megfelelően. Ennek a kialakításnak a fő előnye a jó tömítettség. Módosításra csak a burkolaton lévő furat fúrásának a részében van szükség. Teljesen ideális lehetőség a multicooker, amely adott üzemmódban biztosítja a fűtést és a hőmérséklet fenntartását.

Kondenzátor készítése

A holdfényhez való barkácsoló kondenzátor vagy hűtőszekrény továbbra is 2 fő részt tartalmaz - egy tekercset és egy hűtőforrást (hűtőrekesz). A végtermék mennyisége és erőssége a hűtőszekrény megfelelő működésétől függ.

A tekercs készülhet színesfémből, rozsdamentes acélból vagy üvegből.

A tekercs cső méreteit a következő paraméterek szerint kell kiválasztani:

1. Belső átmérő. Növelése a gőzzel való érintkezési felület bővüléséhez vezet, ami növeli az eszköz termelékenységét, de befolyásolja a méreteit és jelentősen megnehezíti a gyártást. A cső ajánlott belső átmérője 9-13 mm.
2. teljes hossz. Itt megint van egy alternatíva. A hosszabb hossz növeli a kondenzátor területét, ugyanakkor megnő az áramlással szembeni ellenállás, ami lassítja a folyamat sebességét. Gyakorlatilag megállapították, hogy az optimális hossz 1,6-2,2 m tartományban van.
3. falvastagság. Minél kisebb ez a paraméter, annál könnyebb a rendszer hűtése, de az elem szilárdsága csökken. Az 1-1,2 mm vastagságú cső használata normálisnak tekinthető.

A hűtőtérnek biztosítania kell, hogy a hő folyamatosan távozzon a hőcserélőből. A hűtést elvileg jég-, levegő- vagy vízáramlással lehet biztosítani. A leggyakrabban használt víz.

2 lehetőség van a beküldésre. Zárt vagy nyitott rendszerről van szó.

• Az első esetben a tartályt hideg vízzel töltik meg. A hűtés addig történik, amíg fel nem melegszik, majd a hűtőfolyadékot új részre cserélik.
• A második lehetőség hatékonyabbnak tekinthető, mert a hűtést folyóvíz biztosítja.

Lépésről lépésre

A hűtőszekrény gyártása a következő sorrendben történik.

1. Az optimális méretű fémcsövet homokkal töltik meg, hogy megakadályozzák a deformációt, és spirál formájában egy körülbelül 30-36 mm átmérőjű, 11-14 mm-es fordulatemelkedésű hengerre tekerjük.
2. A homokot kiöntjük, és a spirált folyó víz alatt mossuk.
3. Ezután a hűtőtér teste 76-82 mm átmérőjű fém vagy műanyag csőből készül. A csapvíz ellátására szolgáló csatlakozások a rekesztesten vannak felszerelve.
4. Ezután a tekercs egy része a rekeszbe kerül, amelynek végei hermetikusan lezárva vannak.

A tekercs mindkét vége szabad marad, az egyik a desztillációs kockához vagy a gőzölőhöz való csatlakozáshoz, a másik a késztermék kiürítéséhez.

Hogyan készítsünk gőzölőt

A gőzölő és a buborékoló ugyanazt a szerepet tölti be, gyártásuk nem tér el lényegesen egymástól. Működésükhöz továbbra is fontos feltételek vannak. Az elemek térfogatának 9-11-szer kisebbnek kell lennie, mint a desztillációs kocka térfogata.

Csődarab vagy kis fémtartály formájában készülnek. A gőzkamra végein szerelvények vannak felszerelve a tekercshez és az elpárologtató fedeléhez való csatlakozáshoz.

A buborékolót a felső végén csatlakozik a tekercshez, az alsó végét pedig a kocka fedelén lévő lyukon keresztül engedjük le úgy, hogy a tartály alja között kb. 25-30 mm rés maradjon.

Hogyan biztosítsuk a fűtést

A nyersanyagok holdfényes desztillációjának végrehajtásához fontos a desztillációs kocka megbízható felmelegítése. A következő módokon áll rendelkezésre:

A Moonshine hagyományos italnak számít, jól elkészítve felveheti a versenyt a gyári italokkal. A holdfény továbbra is segít az elkészítésében, amelynek gyártása saját kezűleg is elvégezhető.

Sajnos a vodkával és más alkohollal való mérgezés statisztikái elgondolkodtatnak bennünket. Előfordul, hogy az egészségre nagyon veszélyes hamisított áruk a boltokba kerülnek, így néhány emberben felmerül a kérdés, hogyan készítsenek még otthon holdfényt. Megfelelő gyártással csak jó minőségű terméket kaphat.

Általános leírás és működési elvek

A holdfény áramköre egyszerű, mint minden zseniális. Kialakításában és működésében nem sokban különbözik a számos kémiai laboratóriumban használt lepárlótól.

Eszköz felépítése. A fő összetevők a következők:: nyersanyag-tartály (cefre); hűtőszekrény tekercssel; cső összekötéséhez.

A jobb minőségű holdfény elérése érdekében a készüléket néha kiegészítik: gőzölővel; buborékoló; szén- vagy faszűrő.

Vásárolhat kész készüléket. Sokakat azonban jobban érdekel, hogy maguk szereljék össze. Még azt is megteszik elektromos berendezések automatizálással.

Működési mechanizmus

Az alapanyag cukor vagy keményítő alapú cefre. Ide kerül az élesztő is. A kompozíció optimális a szükséges mikroorganizmusok - gombák - növekedéséhez.

Az élet folyamatában ők hulladékot bocsát ki- alkoholok tömény formában, amelyek közül csak az etil az érdekes. A desztilláció során a következő történik:

1. A desztillációs kockában a cefrét felmelegítik és alkoholokat tartalmazó folyadékra és gőzre bomlik.
2. A gőz áthalad a csövön, a tekercsen. Az alkoholokat frakciókra (típusokra) osztják.
3. A hűtőszekrényben egy tartály vízzel, megfelelő alkohollal lehűtjük és lecsapódik.

A különbség a holdfény és a rektifikált között

Érdemes megfontolni, hogy még akkor is, ha ezt az eljárást többször elvégzi, további eszközök (szűrő, buborékosító, gőzölő) használatával káros szennyeződések maradnak. A termék minősége csak a mennyiségüktől függ.

Van egy módszer, amely lehetővé teszi az alkohol előállítását minimális mennyiségű szennyeződéssel. Ez a helyesbítés, amelyben az alkoholokat frakciókra osztják több szakaszban. A végrehajtáshoz bonyolultabb berendezésekre lesz szükség, amelyeket nehéz saját maga elkészíteni.

A rektifikált a gyógyszertárban található: ez orvosi alkohol(95,57%). A Moonshine-t gyártási módszere alapján desztillátumnak is nevezik.

A következő italokat rektifikálással készítik:

• vodka;
• likőrök stb.

A helyesbítés megszerzésének folyamatában ingatlanok elvesznek bizonyos italokhoz szükséges. Például a konyak aromája a fusel olajok miatt jelenik meg, így ez az ital a legjobb párlatból. Általában professzionális ipari úton szerzik be. Opcionálisan ízesítőket adnak a finomított termékhez.

Az a vélemény, hogy a finomított alkohol biztonságosabb, mint a holdfény, téves. Minél tisztább az alkohol, annál bódító hatása erősebb. A molekulák gyorsabban jutnak el a vérből az idegrendszerbe, a káros termékek eltávolítása pedig hosszabb ideig tart. A méreg jobban felszívódik és nehezebben jön ki.

Beépítési összeállítás

Desztillációs kocka. Desztillációs kockának bármilyen megfelelő minőségű edény alkalmas. Gyakran a tűzhelyen melegítik.

A fő követelmény a tömörség. Vannak, akik maguk hegesztik a tartályt normál vagy rozsdamentes acélból. Ez a lehetőség a következő okok miatt megbízhatatlan lehet:

• A cefre ragad, de keverni nem lehet, mert le kell zárni.
• Magas hőmérsékletnek és nyomásnak kitéve a rossz minőségű varratok szétválnak.

Hűtő. A hűtőszekrény minősége a desztilláló egység részeként meghatározza: működési sebességet; a termék mennyisége. A hűtőszerkezetek két típusra oszthatók:

• halmozott;
• átfolyó

Folyó vízben a víz mozog, így nincs ideje felmelegedni. A kialakítás csöveket tartalmaz.

1. Az elsőn keresztül a víz belép a hűtőszekrénybe.
2. A másodikból - kijön.

Tároló hűtőszekrény- zárt tartály vízzel. Minőségileg gyengébb az átfolyónál: a kondenzátum mennyisége és a termék térfogata csökken. A hűtés nem olyan hatékony, ezért 15-20%-kal kevesebb a holdfény.

Számos rajzot találhat egy tároló hűtőszekrényről egy házi készítésű holdfényhez. A legegyszerűbb kialakítás az rendes műanyag vödör lyukakkal a víz leeresztéséhez és összegyűjtéséhez, valamint egy tekercs belsejében. Télen különösen kényelmes, mivel havat és jeget gyűjthet.

A tárolóedényekben a leeresztő nyílásnak felül kell lennie, a gyűjtéshez - alul. A desztillációs kocka hőmérsékletét célszerű a lehető legalacsonyabb szinten tartani. Ez kevesebb gőzt és több terméket eredményez.

A holdfény egy másik lyukon keresztül jön ki. Az irányításhoz próbálja meg a csuklóján. Ha hűvös, akkor kiváló a hűtőrendszer, ha meleg, akkor rossz. Ez utóbbi esetben a termék körülbelül egyharmadával kevesebb lesz.

Tekercs - cső, hűtőbe tesszük és kockához, vagy ha van, gőzölőhöz csatlakoztatjuk. Minél tovább, annál jobban lehűl a gőz. A következő egyszerű gyártási lehetőségek általánosak:

• Rézcső 15-20 mm átmérőjű, alapra csavarozva. A tekercselés során célszerű homokkal feltölteni, hogy elkerüljük a deformációt, amely megzavarná a kondenzvíz távozását. Az alvás megakadályozása érdekében például egy fából készült rúddal bedugják. Az alap satuban van.
• Szifon tömlő, a kívánt hossz 2 m. Spirálba is van csavarva. Rögzítés mellbimbókkal, tömítésekkel, anyákkal. Ezenkívül tömítőanyagot alkalmaznak bármely tekercsre.

Pároló és buborékosító

A gőzölő a saját kezűleg otthon elkészített holdfény-lepárló dizájnjának opcionális része.

Szükség van rá fussel olajok eltávolításához. Az állókép és a tekercs között található. Segítségével a következő történik:

1. A nyomás és a hőmérséklet csökken, így a gőz folyékony lesz. A következő gőzhullám kiszorítja őket.
2. A fúvóolajok összegyűlnek az edény falán. Az eljárás 2-3 alkalommal történő megismétlésekor szinte nem marad meg.

Magát az italt jellegzetes íze és illata miatt gyakran fuselnek nevezik. Ezekből az olajokból kevesebb mennyiségben készül a termék biztonságosabb az egészségre: A másnaposság nem olyan súlyos.

Teljesen megszabadulni tőlük a holdfény sörfőzés (lepárlás) során nem lehetséges. Sok jól ismert italban ezek az olajok szükségszerűen bizonyos mennyiségben maradnak (whisky, rum stb.). Az ilyen termékek a holdfény „fejlett” analógjai. Három gőzpárolót gyakran használnak egy kaszkádban. Az előnyök itt a következők:

• a holdfény nagyon jó minőségű, nagy tisztaságú;
• Az erősség már az első lepárláskor 80% körüli.

Három konténer - az optimális szám: ha kevesebb, akkor a hatás nem lesz elegendő, a nagyobb szám szinte semmilyen szerepet nem játszik.

Egy gőzölő térfogata körülbelül 10-szer kisebb, mint egy cefrével ellátott tartályé. Könnyű elkészíteni. Általában egy megfelelő térfogatú üvegedényt vesznek, és a fedelet „modernizálják”.

A fedelet fel kell csavarni. Két lyukat készítenek benne, például egy késsel vagy csavarhúzóval. Meg kell próbálnia elkerülni a sorját. A szerelvényeket a lyukakba helyezzük és anyákkal rögzítjük. Ezután a csöveket felhelyezik.

Időnként a vizet leeresztik, nehogy a tekercsbe, majd a holdfénybe kerüljön. A gőzölőt ízesítésre is használják. Adjunk hozzá ízlés szerint valamit, például:

• bogyók, lehetőleg szárítva;
• gyógynövények;
• citrusfélék héja stb.

Nyugodtan kísérletezzen az illatokkal. Alig lesznek megkülönböztethetők, és inkább szag, mint íz alapján.

A buborékolót ugyanazokra a célokra használják, mint a gőzpárolót. A különbségek inkább a tervezéshez kapcsolódnak. A buborékolóban általában folyadék van, amelyen áthaladnak a párok. Az ellátó cső sokkal lejjebb van süllyesztve, majdnem a tartály aljáig.

Csövek és szűrők csatlakoztatása

Ha rugalmas tömlőket használnak a csatlakoztatáshoz, jobb, ha szilikonokat választanak. Ha PVC csöveket használ, mérgező anyagok szabadulnak fel forró gőzökkel érintkezve. Külsőleg ezeket az anyagokat néha összekeverik. Néhány jel alapján megkülönböztetheti:

1. Egy PVC-darab sok füsttel és kellemetlen szaggal ég. A szilikon nem füstöl, szinte nincs szaga, és könnyű hamut hagy maga után.
2. A szilikon kellemes és selymes tapintású.
3. A PVC -10 °C-on megkeményedik, a szilikon rugalmas marad.

A késztermék tisztítására szolgáló szűrőket például így készítik:

• Egy műanyag palack alját levágjuk.
• A parafán sok kis lyuk van.
• Maga a szűrő vatta- és szénfrakcióból készül. Legalább 4 cm hosszú labdát görgessünk.

A Moonshine áthalad a kapott eszközön. Szűrés előtt az italt kell álljon egy tartályban szénnel.

Anyagok kiválasztása

A szovjet időkben az volt a vélemény, hogy a közvetlen áramlású lepárló legjobb anyaga a réz. Könnyű volt megtalálni és olcsó volt.

Amikor azonban az alkoholgőz kölcsönhatásba lép a rézzel, éterek és aldehidek keletkeznek, amelyek a rendszerben maradnak. A cefre mindig van ecet. Az alumíniummal való kölcsönhatás során káros sók keletkeznek - timsó.

Az üveg semleges tulajdonságokkal rendelkezik, és nem reagál. Ennek az anyagnak azonban van egy jelentős hátránya - a törékenység. Élelmiszer-minőségű rozsdamentes acél- talán a legmegbízhatóbb lehetőség:

• nem reagál és nem képez lerakódásokat;
• megbízható;
• könnyen gondozható.

Bár a hővezető képesség és a tekercskészítés egyszerűsége szempontjából a réz sokkal jobb. A hozzáférhetőség szempontjából más anyagok is előnyösek lehetnek. Használatukból származó kár általában nem jelentős. Ezért a különféle alkalmas anyagokból készült tervezés gyakran kifizetődő.

Példák egyszerű telepítésekre

A rendelkezésre álló anyagokból a legegyszerűbb kivitelű holdfénykép is készíthető. A lényeg az, hogy kövesse az egyszerű szabályokat, és használja a fantáziáját.

Moonshine még mindig egy serpenyőből. Még egy szokásos ötliteres fazék is alkalmas a készülékhez. Jobb, ha gyorsfőzőt használunk, mert az légmentesebb. Ezen kívül meg kell találnia: egy 5 literes műanyag palackot; rézcső: hossza - körülbelül 1 méter, átmérője - 4-5 mm.

1. A fogantyút eltávolítják a fedélről. A lyukba egy szerelvényt helyeznek, és belülről anyával rögzítik. Ha a lyuk kicsi, akkor ki kell fúrni.
2. Összekötő csőként szilikon csövet fognak használni. Ártalmatlan és nem változtatja meg az ízét, ezért az ipari termelők gyakran használják.
3. A hűtőszekrény műanyag palack lesz, benne rézcsővel. Az üveget megfordítjuk, az alját levágjuk. Körülbelül 8 cm átmérőjű csőből tekercset készítenek, amely az üveg kupakján lévő lyukon keresztül jön ki.
4. A minihűtőbe vizet öntünk, és a serpenyőbe pépesítjük.
5. Tömítés céljából az edény fedelét ruhacsipeszekkel nyomják össze. A szélét tésztával lehet bevonni. Melegítéskor megkeményedik. Egy másik rögzítési lehetőség az asztalos bilincsek, a tömítés pedig egy vágott szilikoncső.
6. A tervezés bonyolultabbá és jobbá válhat. Például a fedőben is van egy lyuk egy tűs hőmérő számára.

Konzerv alapú lepárló

A termeléshez gyakran nagy tejesdobozt (lombikot) használnak. Kezdetben teljesen légmentes.

A gumitömítést el kell távolítani. A cefre felszívja az illatát. Ehelyett megteszi élelmiszer minőségű szilikon tömítés.

Akváriumi szilikonból magad is elkészítheted:

• Vigye fel a fedél széleire. Teljes száradás után - még legalább két réteg.
• A doboz nyakára közönséges celofán kerül, majd a fedelet le kell zárni. Várnia kell néhány órát.

További, lyukat készítenek a fedélen cső vagy hosszú tekercs alatt. Ez utóbbi vastagsága körülbelül 12 mm. Hűtőszekrényként használhatunk például egy speciálisan kialakított műanyag vödröt, amelynek alján lyukak vannak, hogy a víz befolyhasson és a holdfény kijöjjön.

Hogy nyújtson be használt tömlő csatlakozik a vízellátáshoz. A leeresztés a cső tetején lévő lyukon keresztül történik.

Ha jól csinálja, akkor versenyezhet a bolti termékekkel. Neki is van egyértelmű előnyök: alacsony ár és viszonylagos biztonság.

Figyelem, csak MA!

Manapság sokan szívesebben vásárolnak holdfényt egy internetes webhelyen vagy egy speciális cégtől. De a megvásárolt egység költsége általában magas, és 8-16 ezer rubelt tesz ki. Ugyanakkor saját kezűleg is készíthet holdfényt, sokkal alacsonyabb költségek mellett, és 1-2 ezer rubelbe kerül. Ebben a cikkben arról lesz szó, hogyan készítsünk egy egyszerű holdfényt egy serpenyőből rögtönzött eszközökkel.

A holdfény összeállításához a következő eszközökre lesz szüksége: fémfűrész, fúró és fogó. Természetesen használhat Dremelt fémfűrész és fúró helyett, de ez az Ön belátása szerint.

Ehhez a kialakításhoz nincs szükség holdfényes állókép rajzaira, mindent gyakorlatilag „szemmel” lehet megtenni, és a cikknek elegendő számú fényképe van, hogy ne hibázzon a gyártás során.

A gyártáshoz szükséges anyagok listája nagynak tűnik, de minden alkatrész könnyen beszerezhető és nagyon olcsó.

Szükségünk lesz: egy nagy serpenyőre fedővel - ez egy fűtött tartály, egy darab műanyag vízvezeték (45 mm átmérőjű) és 2 méter alumínium vagy rézcső (ez utóbbi egy régi hűtőszekrényből is kivehető) - ez egy tekercs készítésére szolgál.

2 szerelvény tömlőkkel, egy fél hüvelykes vízvezeték csatlakozó és egy anya hozzá, cseppentő gyógyszertárból vagy más rugalmas és vékony cső, egy darab hengerelt alumínium (egy régi függöny vagy sarok megteszi, régiből vehetsz futókat gyerekszán), fluoroplast szalag (vízvezeték boltban - fum lena csövekhez), pár horgony anyákkal és sörösdobozból.

Gőzölő készítéséhez szorosan felcsavarható fedővel ellátott tégelyre van szükség (bolti uborka vagy sózott gomba tárolására alkalmas).

A következő ragasztókra lesz szükség: egy csomag epoxi ragasztó és cianoakrilát szuperragasztó (pár tubus).

Mint látható, sok minden megtalálható már a házban, vagy a garázsban a régi holmik romjai között, és ha anyaghiány is van, mindezt a bolhapiacon nagyon olcsón meg lehet vásárolni.

Hogyan készítsünk tekercset

A házi holdfény készítése még mindig egy tekercs feltekerésével kezdődik.

A moonshine still tekercs a fő dolog az egész egységben! Nézze meg ezt a cikket, sok érdekes dolog van ott leírva a tekercsről és annak felszereléséről.

Annak érdekében, hogy a cső ne zúzódjon össze a gyártási folyamat során, töltse fel száraz homokkal, dörzsölje be, rögzítse fogóval a cső végeit, és óvatosan tekerje körbe bármely megfelelő méretű kerek tárgyat. A kész tekercset körülbelül 0,5-1 cm-es hézaggal kell behelyezni a vízvezetékbe.

Figyelem! A csővel végzett minden műveletet (hajlítások beépítéshez stb.) csak homokkal eltömődött csővel szabad végrehajtani! Ellenkező esetben a cső lelapulhat vagy eltörhet!

Így néz ki a tekercs, mielőtt behelyezik a hűtőcsőbe.

A hűtőcsövet a tekercs végétől 4-5 cm-re levágjuk.

Módosítjuk a vízellátás és a vízelvezetés szerelvényeit.

Átfedésben vannak a hűtőre ragasztva, így fűrésszel vagy Dremel segítségével levágjuk az oldalakat. Így néz ki a készülék.

A kész szerelvényeket gáztűzhelyen vagy öngyújtón felmelegítjük és szorosan a műanyag csőhöz nyomjuk. Ez lehetővé teszi, hogy sík területeket alakítson ki, amelyekhez a szerelvényeket ragasztják.

Ezt követően cianoakril szuperragasztóval ragasszuk a szerelvényeket a csőre. Ha egy ilyen csatlakozás megbízhatatlannak tűnik, megtisztíthatja a ragasztott szerelvény környékét, zsírtalaníthatja acetonnal, és kívülről bekenheti epoxi ragasztóval vagy hőpisztollyal. De amint azt a gyakorlat mutatja, ha nincsenek ütések vagy kísérletek a szerelvény szándékos letörésére, akkor még szuperragasztóval is tökéletesen fog tartani.

Ezt követően óvatosan fúrjon lyukakat a csőbe, a szerelvények segítségével, mint a fúrók vezetőivel.

Belül van valami ehhez hasonló lyuk. A sorja késsel levágható, vagy a belső felület csiszolható csiszolópapírral.

2 szerelvénye van - a folyóvíz betáplálására és leeresztésére a moonshine still tekercsén keresztül.

A végsapkák bádog sörösdobozokból vannak kivágva. A háromliteres palackokhoz használhat műanyag kupakot - vastagabbak és könnyebben igazíthatók a hűtőcső átmérőjéhez.

A tekercscsövek burkolataiban kivágásokat készítünk és szuperragasztóval óvatosan beragasztjuk a hűtőbe. Itt a fő dolog a burkolat és a hűtő közötti rések rögzítése és kitöltése. A repedések lezárásához forró ragasztópisztolyt vagy szódát használhat. A kontúr mentén szódát öntünk, szuperragasztóval óvatosan kialakítunk egy „oldalt”, és nagyon merev kompozitot kapunk.

Most teljesen le kell zárni a tekercset. Ehhez hígítsa fel az epoxi ragasztót (ezüsttel vagy miroszférával keverheti, hogy nemes árnyalatot kapjon és csökkentse a ragasztófelhasználást), és töltse meg a hűtőcső végét. Csak meg kell várni, amíg a ragasztó polimerizálódik, és meg kell ismételni az eljárást a hűtő másik oldalán.

Melegágy készítés

Otthoni holdfényt érdemesebb gőzölővel készíteni. Gőz-visszafolyós kondenzátor szükséges a fűtőolaj eltávolításához a desztillálótartály és a tekercs között. Az alkohollal együtt gőz formájában felszabaduló nehezebb fuselolajok leülepednek a gőzölőben, és a holdfény finomabb lesz. A másnaposság alatt fellépő fejfájás a fuselolajok és a holdfény fogyasztása eredménye. A Moonshine ami gőzölős gépen készült, nem fáj a fejed!

Az edény fedelébe lyukat vágunk a csatlakozóhoz.

A behelyezett tengelykapcsolót anyával leszorítjuk. Ezt óvatosan kell megtenni, hogy ezután ne kelljen gumitömítést használnia a tengelykapcsolóhoz a tömítés érdekében. A gumis ízű holdfényt inni nem túl kellemes, úgyhogy óvatosan és még egyszer óvatosan!

Felpróbáljuk és meghajlítjuk a csövet a tekercsből a gőzölőhöz, a többit pedig a serpenyőbe visszük.

Most megtisztítjuk a csövek felületét csiszolópapírral, tekercseljük össze szálakkal és helyezzük be a gőztartályba. A csövek és a csatlakozó közötti teret belülről vattával lezárjuk, kívülről epoxival töltjük fel.

Miután az epoxi „megkötődött”, távolítsa el a vattát és ellenőrizze a tömítettséget. A gőzgőzölő nem „szívhat” levegőt!

Ha minden rendben van, folytatjuk a desztillációs tartály gyártását.

Házi készítésű holdfény desztillálótartály

Egy nagy serpenyőből fűtött tartályt - desztillálótartályt - készítünk.

Ehhez fúrjon egy lyukat a cső átmérője mentén az oldalfalba, 4 cm-re a tetejétől. A csövet belehelyezzük és meghajlítjuk, hogy a fedél és a rézcső széle között 4-5 mm legyen. Ebben az esetben a cső csak a szublimációs gőzt fogja össze, és nem "fullad" meg, ha a cefre felforr.

A csövet a serpenyővel a szokásos lezárási eljárással epoxi ragasztóval lezárjuk.

Most meg kell győződnie arról, hogy a holdfény fedele le van zárva.

Ehhez horgonyokból és alumínium profilból tartót készítünk.

A horgony füle felmelegszik és kinyúlik. A serpenyő fogantyúi köré izolettet tekercselnek, vagy egy PVC-csődarabot tesznek rá (felvágják). Ez lehetővé teszi, hogy „puhábban” szabályozza a fedőt a serpenyőre nyomó erőt.

Azokon a helyeken, ahol a fedőt lenyomják, üvegkupak darabok vannak a tartóra ragasztva, ezek egyben párnázik és védik a serpenyő fedelét a karcolásoktól.

Házi holdfény továbbra is

Még mindig így néz ki egy házi készítésű holdfény összeszerelve.

Ebben az esetben egy bútor alumínium profilt használnak tartóként. A metszetek egy konyhai gyártóhelyről származtak. Ha nincs lehetősége alumínium beszerzésére, használhat egy darab botot egy jégkorongütőből vagy egy nyelet egy lapátból. Ez utóbbi természetesen túl masszív, de olcsó, és könnyen megvásárolható a „Mindent a Dacháért” üzletben.

Csak ügyelni kell arra, hogy a fedél szorosan illeszkedjen a serpenyőhöz. Itt a vasboltból származó fluoroplasztikus füstszalag jön a segítségünkre.

Ha otthon készíti a holdfényt, tekerjen 6-7 réteget ebből a szalagból a serpenyő szélére, és fedővel letakarva rögzítse a szerkezetet horgonyokkal.

Már csak egy próbaüzemet kell végrehajtani a házi készítésű holdfényleadóval – ehhez töltse fel a serpenyőt félig vízzel, zárja le és helyezze a tűzhelyre. A forró gőz teljesen átmegy, és megtisztítja a rendszert. Ugyanezt kell megtenni minden alkalommal, miután elkészítette a következő adag holdfényt, és elteszi a készüléket tárolásra.

A moonshine előállítása során egy cseppentőből származó tömlőt csatlakoztatnak a tekercs kimenetéhez, és csatlakoztatják a fogadó tartályhoz. A hűtő aljzatokra tömlőket helyeznek, az alsóba hideg vizet, a felsőből a mosogatóba engedik a vizet. Jobb, ha a tekercset a felülethez képest szögben helyezzük el, és 20-30 cm (vagy több) távolságra helyezzük el a serpenyőtől. A képen a szállításra szánt egység látható. A használat helyén a csöveket óvatosan meghajlítják, és a gőzölő a serpenyő és a tekercs közötti egyenes vonalon foglalja el a helyét.

Felmerül a kérdés, hogyan készítsünk még otthon holdfényt azok számára, akik kipróbálták a kiváló minőségű házi alkoholt. Legyen szó holdfényről vagy variációk házi készítésű konyakok, whiskyk, tinktúrák vagy ezek alapján készült likőrök témájára. Az első kérdéseket a vendégszerető házigazdáknak teszik fel, megkérdezve, hogyan csinálták, tanítják és mutatják. Igen, korunkban sokan körülbelül így esnek a holdfényesek közé. A következő lépés az, hogy megkeressük az interneten, hogy melyiket vásároljuk meg, vagy hogyan készítsünk holdfényt saját kezűleg.

Ha elemzi igényeit és preferenciáit, nincs sok lehetőség a kezdő számára. A legegyszerűbb, de kissé költséges módja annak, hogy kész készletet vásároljon a sok online áruház egyikében. Ehhez több órát kell eltöltenie egy modell keresésével, és ami a legfontosabb, valódi felhasználók véleményeivel, amelyeket a tematikus fórumokon érdemes keresni.

Ebben a cikkben megvizsgáljuk a második lehetőséget - egy barkácsoló holdfényt. Itt mindenki a maga tervezője, technológusa, szerelője, ahogy mondani szokás, ki miben jó, igyekszünk néhány ajánlást, példákat mondani.

Röviden (mivel valószínűleg már sokat találtál az interneten) nézzük meg a holdfény főzési folyamatát.

Egész egyszerűen a holdfény sörfőzés egy alkoholtartalmú folyadék (cefrének) az alkoholok (főleg etil) elpárolgásáig történő felmelegítésének folyamata. Az alkoholgőz további hűtése kondenzációs állapotig folyékony frakcióvá.

Ez alapján megértheti, hogy az eszköz mely elemeinek kell jelen lennie.

Lombik

Az első dolog, amire szüksége van, egy tartály az alapanyagok melegítéséhez vagy egy desztillációs kocka. A leggyakoribb háztartási cikkek az alumínium tejesdobozok és a gyorsfőzők. Mindkettő jó, mert hermetikusan zárt. Rögtön érdemes megjegyezni, hogy minden gumitömítést szilikonra kell cserélni, hiszen ha az alkoholgőz natív elemekkel érintkezik, a végtermék sajátos kémiai ízt kap. A lombikon a gumitömítés öt-hat rétegben, átfedésben, füstszalaggal is szorosan feltekerhető. Nos, a modern gyorsfőző edényeken a tömítések olyan élelmiszer-anyagokból készülnek, amelyek magas hőmérsékletre képesek felmelegedni, mini készüléknél ez a legjobb választás a desztillációs kocka számára. A lakosság sokféle házi készítésű edényt is használ, leggyakrabban rozsdamentes acélból hegesztett tartályok vagy kockák formájában, nyakkal és csavaros kupakkal, csavaros kupakkal. Ha barátok és rokonok között keresgélsz, valószínűleg valakinél egy ilyen ritkaság hever a fejlett szocializmus és a betiltás idejéből valahol egy garázsban vagy pajtában. Ha nincs kéznél megfelelő tárolóedény, és felmerül a vásárlás kérdése, adunk néhány javaslatot:

• Az anyag egyértelműen élelmiszer-minőségű rozsdamentes acél (az anyagokról lentebb olvashat bővebben);
• Űrtartalom legalább 25-30 liter. Nincs értelme egy kis kockát vagy gyorsfőzőt venni, és egy liter ital kedvéért végigcsinálni a holdfényfőzés egész rigmust, és ha tetszik (barátok, kollégák, rokonok), akkor nagyobb edényt kell venni. ;
• A nyaknak a lehető legszélesebbnek kell lennie, próbálja meg kaparni az égett cefrét alulról a „palack nyakán” keresztül, és csak kényelmesebb a mosás;
• Megmunkálás és fémvastagság. Ezek a mutatók általában arányosak az árral, és nem befolyásolják közvetlenül a holdfény minőségét; az Ön belátása és pénzügyi lehetőségei szerint maradnak; egyértelmű, hogy a vékony fém mechanikai igénybevétel vagy túlmelegedés hatására ráncosodhat vagy deformálódhat, de a tartósság a tartály hegesztéstől és hengerléstől függ.

Hűtő

Átfolyó hűtő, benne tekercssel

A legegyszerűbb készülék második szükséges eleme a hűtőszekrény. Elvileg lehetnek átfolyósak vagy nem-átfolyásosak (kapacitívak). Az átfolyós hűtőszekrény kompakt, kis helyet foglal és könnyebben tárolható. Csőspirálon alapul - egy lezárt tartályba helyezett tekercsen, amelyen keresztül a vízvezeték-rendszerből hideg vizet vezetnek át. Az átfolyós hűtőszekrényt is lehet direkt áramlásúvá tenni, ekkor a hűtött cső egy nagyobb átmérőjű csőben helyezkedik el, és a falak között vizet engednek át. Az ilyen típusú hűtőszekrények gyártása egyszerűbb, de nagy lineáris méretei vannak, és az elhelyezéséhez állvány szükséges. Az átfolyós hűtőszekrények előnye a nem átfolyó hűtőkkel szemben - hatékonyabbak, vagyis a vízellátásból bevezetett hűtővíz állandó hőmérséklete miatt elegendő egy rövidebb hosszúságú és átmérőjű cső, mint egy egyszerű kapacitív kivitelben. .

Házi készítésű statikus hűtőszekrény holdfényhez, vödörből

A statikus hűtőszekrény általában valamilyen 20-30 literes tartály vagy tartály alapján készül. Egy spirál alakú csövet vágunk bele. Lepárláskor a tartályt megtöltik hideg vízzel, és ahogy felmelegszik, felülről kikanalazzák a forró vizet és hideg vizet adnak hozzá, de ez kissé kényelmetlen és technológiailag nem fejlett, de megvannak az előnyei is:

• Ilyen hűtőszekrényt a legegyszerűbb elkészíteni, ócskavas anyagokból „térdre” szerelhető;
• Folyóvíz hiányában valószínűleg ez az egyetlen tervezési lehetőség;
• Télen havat vagy fagyott vizet használhat műanyag palackokban.

Készíthet egy egyszerű kombinált opciót is, például vegyen egy horganyzott 10 literes vödröt, vágjon bele egy spirált egy csőből, és szereljen be egy leeresztő szerelvényt a tömlő alá, szinte a tetejére. A hidegvíz-ellátó tömlőt a vödör aljához kell rögzíteni, például úgy, hogy dróttal egy tekercshez kötik. Ez a kialakítás kompaktabb a folyóvíz használatának köszönhetően. Ráadásul lehet folyó víz nélkül is dolgozni, csak gyakrabban kell leengedni és hűtőfolyadékot adni, illetve lassabban kell vezetni (kevesebbet melegíteni a kockát), használhatunk havat vagy fagyasztott palackozott vizet is.

A szállított folyadék mennyiségét is úgy kell beállítani, hogy az ne csorduljon túl, ha a leeresztő tömlőt nem kellő keresztmetszetben veszik, és a felesleges víz ne kerüljön hűtésre, és kárba vész.

A desztilláció során kísérletileg beállíthatja a vízellátást, a kapott holdfénynek hűvösnek vagy enyhén melegnek kell lennie, de nem forrónak; ha ez a helyzet, akkor alkoholgőz távozhat a hűtőszekrényből. Ez elfogadhatatlan, mivel egyrészt a termék hozama csökken, másrészt nem biztonságos, különösen, ha a melegítést nyílt tűzön végzik.

Sukhoparnik

Nézzünk egy másik elemet egy egyszerű moonshine állóképhez, például egy gőzöst. Ez a részlet teljesen opcionális, de nagyon szükséges, ha jelentősen javítani szeretné terméke minőségét. A gőzölő a desztillációs kocka és a hűtőszekrény közötti gőzvezetékbe kerül. Nézzük meg a gőzgőzölő működési elvét.

Az etil-alkohol forralása és elpárologtatása során a magasabb hőmérsékleten forrásban lévő nehéz frakciók gőzzel történő részleges megkötése történik, amelyek fuselolajokat tartalmaznak. Innen származik a rossz holdfény köznév – „fusel”. A fuselolajok magas tartalma miatt a holdfény büdös és sok ember számára elfogadhatatlan. Ha kis mennyiségű fussel olaj van, akkor ezek adják meg a termék egyediségét, és a holdfény készítésének alapanyagaitól függenek.

Hiszen az összes híres világmárka, legyen az konyak, whisky, rum, Calvados, grappa és egyebek, nem más, mint a moonshine, bár saját receptjeik és technológiái szerint készül, speciálisan tisztítva és bizonyos körülmények között érlelve.

De térjünk vissza a gőzkamrához, és így a kockából a forró gőz belép oda, és lecsapódik a folyékony frakcióba; ahogy a friss gőz hatására felmelegszik, az alkohol ismét párologni kezd. Mivel a másodlagos párolgás folyamata az előzőnél tisztább környezetben, kisebb térfogatban és nagyobb alkoholtartalommal rendelkező folyadékból megy végbe, a fuselolajok felfogása jelentősen lecsökken, és többségük a gőztartályban marad. Így a végtermék kevésbé büdös és kicsit erősebb. Szintén elterjedt a szárazgőzölők lépcsőzetes használata, vagyis amikor egymás után helyezkednek el, ilyenkor a tisztítás még jobb, és a termék szilárdsága akár 75-80%-a (a teljes tételnek). a fej és a farok között). Ha két-három gőzölőt használsz egymás után, akkor egy lepárlással igazán jó minőségű holdfényt kaphatsz. Nem érdemes nagyobb mennyiséget használni, mivel a folyamat jelentősen elhúzódik, és minden további gőzölő hatása csökken. Itt fontosabb az első gőzölő kialakítása, a legegyszerűbb megoldás a csavaros kupakos üvegedény.

Házi gőzölő kannából

Ha 30-40 literes desztillációs kockával rendelkezik, akkor jobb, ha körülbelül 3 literes tégelyt vesz be, mivel a desztilláció végére akár 1 liter folyadék (reflux) is felhalmozódhat a gőzölőben, ha a tartály kicsi, egyszerűen nincs elég hely. A csavaros kupakban gőzellátásra és -leeresztésre szolgáló szerelvények vannak belevágva, a kannán belüli bemeneti csatornát célszerű egy csővel vagy tömlővel majdnem a fenekéig meghosszabbítani. Erre azért van szükség, hogy kiküszöböljük annak lehetőségét, hogy a nem kondenzált gőzök a kockából a hűtőszekrénybe kerüljenek, mivel a fedél lyukai nagyon közel vannak. Ebben az esetben, amikor a folyadék felgyülemlik a tartály alján, aktív forrongás lép fel, és ha nagy a visszafolyás, akkor a kifolyócsőbe fröccsenhet, és a hűtőszekrénybe és a végtermékbe kerülhet, ami rendkívül nem kívánatos. , tehát az edény térfogatának (magasságának) elegendőnek kell lennie.

Nagyon gyakran különféle aromás komponenseket adnak a gőzölőhöz a második desztilláció során, mint például:

• Szárított gyümölcsök, szárított bogyók;
• Illatos gyógynövények;
• Fűszerek;
• Citrom, narancshéj stb.

Ezek a komponensek további aromát és ízt adnak a holdfénynek, de ez az Ön ízlésétől és preferenciáitól függ; a kísérletezésben a képzelet repülése egyszerűen korlátlan.

Csövek és tömlők

Szilikon tömlők holdfényhez

A desztilláló kockát és a hűtőszekrényt valahogyan össze kell kötni egymással. Ideális esetben természetesen csatlakozók és csatlakozások nélkül kell a rendszernek lennie, és mellesleg olyan eszközöket árulnak, amikor a gőzölőt és a hűtőszekrényt mereven hegesztik a kocka fedeléhez és egy csővel egymáshoz. De ha otthon készít egy egyszerű eszközt, és nem rendelkezik a fémek hegesztéséhez vagy forrasztásához szükséges készségekkel, akkor ennek a lehetőségnek a megismétlése meglehetősen problémás. Nem, persze lehet találni hegesztőt, esztergályost, vagy bárki mást, megrendelheti és elkészítheti az összes alkatrészt, de akkor olcsóbb egy kész készüléket venni, és a kialakítást már többen bizonyítják, tesztelik. felhasználó.

Esetünkben szilikon tömlőket használhat a bilincseken. A hullámosított rozsdamentes acélból készült gáz- vagy vízellátáshoz anyákkal ellátott tömlők is megfelelőek, a lényeg az, hogy a gumi tömítéseket szilikonra cseréljük.

Semmilyen körülmények között ne használjon gumi vagy PVC tömlőt a gőzvezetékhez és a holdfény kivezetéséhez a hűtőszekrényből, ha nem szeretne tartós vegyszerízű terméket kapni, csak a hűtőrendszerhez használható.

A szilikontömlők vásárlásának legegyszerűbb módja az online áruházban, a gyógyszertárakban vagy néhány speciális kiskereskedelmi üzletben. Hogyan lehet azonosítani a szilikontömlőt, fagypont alatti hőmérsékleten meglehetősen rugalmas marad, ellentétben a PVC és gumi társaival, ha meggyújtunk egy darabot, akkor korom nélkül ég, és könnyű, omlós hamu marad.

Melyik fém a jobb

Nehéz erre a kérdésre határozott választ találni az interneten, ahogy mondani szokás, annyi ember és annyi vélemény. Többé-kevésbé magabiztosan kijelenthetjük, hogy az otthoni holdfény elkészítéséhez a legjobb megoldás az élelmiszer-minőségű rozsdamentes acél használata.

Sok vita folyik a réz szerkezetekben való felhasználásáról. Sokan azzal érvelnek, hogy korábban minden eszköz rézből készült, de ez azért van, mert egyszerűen nem volt más technológiailag fejlett és elterjedt fém. És nem szabad megfeledkeznünk arról sem, hogy minden erős italt tölgyfahordóban érleltek, és ott a falakon keresztül bejutott oxigén hatására aldehidek és éterek bomlottak le (akkor keletkeznek, amikor forró alkoholgőz érintkezik a készülék réz elemeivel ). A készülékhasználatok közötti szünetekben pedig minden rézelemen egészségre veszélyes oxidfilm képződik, amelyet a berendezés rendeltetésszerű használata előtt savas oldatokkal, például citromsavval le kell mosni. Az alumínium ecetsav jelenlétében (a cefrében mindig megtalálható bizonyos mennyiségben) kevéssé hasznos sókat képez - timsót. A műszaki célú rozsdamentes acél kevéssé hasznos alkatrészeket is tartalmazhat.