DIY gombaágy a dachában. Gombaágy

A dachában kialakított gombaágyás ajándék lehet egy nagy kulcsrakész projekt befejezésekor, ha tulajdonosai kifejezik a jövő gombáinak gondozását.

A történet további részét leendő ügyfeleinknek címezzük, akiknek bónuszként gombaágyás is lehet.

Talán nem talál olyan embert, aki ne örülne, ha egy gyönyörű, erős gombát látna az erdőben, és az ilyen gombák szétszóródása mindenkinek örömet okoz.

Akkora örömet szerezhetünk, egy gombaágy vidéken nem képzelet, hanem valóság.

Természetesen kipróbálhatja a gombatermesztést a saját telkén. Az interneten rengeteg ajánlás található.

A próbálkozás és hiba jó módja annak, hogy elfoglald magad, különösen akkor, ha egyáltalán nincs mit tenni.

Azokat ajánljuk, akik értékelik a szabadidejüket, és szeretik azt barátaival, családjával tölteni.

Mielőtt kiválasztanánk a gombaágy helyét, el kell döntenünk, hogy milyen gombákkal díszítjük fel dacháját. Ez nem tétlen kérdés. Először is, a gombák az országban igazi fénypontot jelentenek a terület tereprendezésében, másodsorban a gombák nagyon igényesek a talajra, a világításra és még a szomszédos növényekre is.

A dacha körülmények között történő termesztéshez leginkább a csiperkegomba, laskagomba, rókagomba, rusnya és vargánya alkalmazkodott.

De ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy más gombákat ne lehetne otthon élni, a lényeg az, hogy megteremtsük ezeket a feltételeket, és az eredmény csodálatos lesz.

Szolgáltatásunkat „gombaágyás készítésnek vidéken” neveztük, de ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy hagyományos téglalap alakú ágyásai lesznek, amit a legtöbben már annyira elfáradnak, amikor zöldséget, fűszernövényt termesztenek a telkükön.

A gomba termesztésének számos módja van:

• erdei micélium használata;
• spórák használata;
• vásárolt micélium használata;
• egy idős fa áthelyezésével az erdőből, amelyen micélium fejlődik.

Bármilyen gombatermesztési módszerrel az országban, követnie kell a gondozásukra vonatkozó ajánlásainkat és egy kis türelem. A gombák minden bizonnyal örömet okoznak a helyszínen, majd az ünnepi asztalon.

Nyaralókba a legalkalmasabb a csiperkegomba, a mézes gomba és a laskagomba. Ha erdőterületet parkosítottunk, akkor a küszöbön megcsodálhatja a vadon élő gombákat.

Ismételten jegyezzük meg, hogy tájmunkáinknál ez nem szokványos, hanem egzotikus kivétel nagy megrendelőink számára.

És így, amint azt jól tudja, a laskagomba a legjobb otthoni termesztésre alkalmas gomba - ezek nagyon szerény és gyorsan növekvő gombák; szinte mindenen megnőnek, ami cellulózt tartalmaz.

Az otthoni termesztéshez gombablokkokat használnak, amelyek a következőképpen készülnek: egy műanyag zacskót sterilizált szubsztrátummal töltenek meg, például szalmával, fűrészporral, napraforgó- vagy hajdinahéjjal. A blokk kitöltése után a tartalom megfertőződik egy laskagomba törzzsel, főként szemmicéliummal, amely könnyen megvásárolható az interneten, vagy még jobb, ha az Ön körzetében a gombatermesztéssel foglalkozó szakemberektől.

De ez a folyamat meglehetősen munkaigényes, és a blokkok helyet foglalnak el egy adott helyiségben, az egyszerűek közül a legjobb és legegyszerűbb, amit el tud képzelni, és a következőkből áll: a nyaralóban választania kell előre egy nagyon árnyékos helyet, ideális esetben a kerítés közelében, egy fa koronájának árnyékában, és kívánatos, hogy a közelben legyen valamilyen pajta vagy fürdő formájú építmény, hogy az esővíz a a tető folyamatosan nedvesíti és nedvesíti ezt a helyet.

Ezután ki kell választania legalább 15 cm átmérőjű favágásokat, és minél nagyobb, annál jobb, 50-100 cm magasságban a kiválasztott tuskókat egy napig alaposan át kell áztatni egy nagy tartályban vagy egyszerűen egy A tócsában nincs semmi szörnyű, de a legfontosabb dolog az, hogy a szerző szerint az ékeknek szigorúan kéregnek kell lenniük - ez nagyon-nagyon fontos, mert megtartja a nedvességet.

A kapott párnára pár marék gabona micéliumot teszünk, és egy előre beáztatott csonkot helyezünk, enyhén megszórjuk földdel, és a szerző tanácsa szerint feltétlenül meg kell öntözni a gombaágyat.

A jobb áttekinthetőség érdekében a nyári lakos fényképeket mutatott be ennek az ágynak a lépésről lépésre történő létrehozásáról, amelyek megtekintése után könnyen kitalálhatja és mindent megérthet. De a megtekintés megkezdése előtt tanulmányoznia kell az ágy létrehozásához szükséges anyagok és eszközök listáját.

Anyagok
1) favágás, kender, rönk
2) szemmicélium
3) napraforgóhéj vagy búza

Eszközök
1) fémfűrész
2) lapát

Kiegyenlítettem és eltávolítottam az összes felesleget.

A lyuk aljára tettem néhány héjat az etetés céljából.

Majd vesz pár marék szemmicéliumot, és óvatosan a kapott párnára helyezi.

Ez történik.

Ugyanolyan óvatosan szinteztem mindent.

És valójában enyhén megszórta földdel.

Ezen az árnyékos helyen gombák nőnek a szerző dachájában.

Ha kora tavasszal ültet, ősszel betakarítást érhet el. Ezek a kenderek legalább 5 évig kitartanak. Aztán eljött az arany ősz, és megérkezett az aratás.

Hogyan lehet gombát termeszteni vidéken és a kertben a kertben - csodák - gombák a kertben? Milyen gombász nem álmodott gombával teleszórt tisztásokról. Az erdő szélére értem, és ott gombák voltak, látszólag és láthatatlanok. Ilyen festői képeket képzelnek el a „csendes vadászat” szerelmesei, amikor az erdőbe mennek kedvenc trófeáikért. De az erdei kirándulás nem mindig sikeres. Néha egy órás erdei ajándékkeresés teljes kudarccal végződik, üres kosarakkal kell hazatérni.

Az erdei erőforrások már nem fedezik a gyorsan növekvő gombakeresletet. Az erdei finomságok jelenleg nagyon népszerűek és nagy a kereslet.

A gombatermesztés nagyon jövedelmező üzlet. A mezőgazdasági gazdaságok csiperkegombát és laskagombát termesztenek. A gombatermesztés ipari módszere az egyedi élelmiszertermék iránti növekvő keresletnek köszönhetően egyre lendületesebb.

A polcokon termesztett gombák ízében gyengébbek, mint az erdei szépségek, de az egész éven át tartó elérhetősége miatt nagy kereslet van erre a fajta termékre. A csiperkegomba és laskagomba szállítószalagos előállítása egész évben kiváló terméket biztosíthat.

A legtöbb zöldséggazdaság évszaktól függetlenül folyamatosan szállít gombatermékeket a szupermarketek polcaira. Az izgalmas erdei sétákat felváltja egy hétköznapi kirándulás a szupermarketbe, ahol biztosan talál gombaterméket. Télen, amikor az erdőket hó borítja, a kiskereskedelmi lánc gombaellátása nem áll le - ez óriási előny a gombát termesztő zöldséggazdaságok számára.

Az ipari hangárok és gombafarmok kiváló megoldást jelentenek az egyedi finomságokkal való ellátás problémájára. De melyik kertész vagy zöldségtermesztő nem tud ellenállni a kísértésnek, hogy kis erdei tisztást hozzon létre a kertjében.

Nagyon gyakran a zöldségek és a kerti növények között találhatunk erdei ajándékokat - ehető gombákat. Az amatőr kertészek sikeresen termesztenek rókagombát, vargányát és sáfrányos kalapot, rusnya- és tejgombát, laskagombát és csiperkegombát. Nem egy kertészgeneráció álma volt az erdő szépségeinek megszelídítése. De nem siet felfedni titkait. Több tucat gombafaj már nem csak vadgomba.

A kertben termeszthető legelérhetőbb képviselők az laskagombák. és mézes gomba. Jól megnőnek minden növényi törmeléken, például szalmán, szénán, húshagyó hulladékon, fűrészporon és mindenféle lombos fa forgácsán.

A vargánya, a rókagomba, a vargánya és a sáfrányos tejkalap, a gombavilág kifinomultabb képviselői, otthonosan és jól érzik magukat az átszitált kerti talajból és levélhumuszból készült komposzton. A kertben apró gombafoltok alakíthatók ki.

A kertben árnyékos helyeken különítsen el egy kis helyet egy gomba gödörnek. Elegendő 30 centiméterrel mélyíteni a gödröt. A kész gödröt előre elkészített tápláló talajkeverékkel töltjük meg. A talajkeveréket rétegenként helyezzük a gödörbe. Az alját lehullott, korhadt levelek, fű, faforgács vagy fűrészpor borítja. A táppárnára egy réteg trágya humuszt vagy kerti talajt öntünk. A kiegyenlített talajréteget egyenletesen borítja szemes micélium, elosztva azt a teljes felületen. A micéliumot három centiméteres trágya humuszréteggel vagy kerti talajjal szórjuk meg. És végül az utolsó egy öt centiméteres kerti talajréteg lesz. A gombamagot rendszeresen megnedvesítjük permetezéssel. Az első kerti gombák körülbelül két hónap múlva jelennek meg.

Kertben, rendszeres gondozás mellett, májustól késő őszig gyűjthető egy jól felszerelt gödörben gomba. Egy ilyen gombaágy legalább öt évig tart. Ugyanígy gombát termeszthet háztartási helyiségekben, pincékben, fészerekben, garázsokban és egyéb melléképületekben, a gödröt dobozokkal helyettesítve.

A gombaágy felépítése hasonló a gödöréhez. A dobozokat a melléképületek sarkaiban helyezik el szórt napfény mellett. Ha nem jut természetes fényhez, négy órányi elektromos világítást biztosítanak. A gombás dobozokkal rendelkező helyiségeket jól szellőztetni kell, megfelelő páratartalommal. Az első betakarítás ugyanabban az időkeretben jelenik meg, mint a gödrös művelési mód esetében.

Az ehető gombák íze és illata egyedülálló. Tápértéküknek köszönhetően a világ minden országában kedvenc csemege lett. Az erdei gombászat lenyűgöző és hasznos tevékenység. Az élő természettel való kommunikáció örömet okoz. Az erdőből hazatérve a gombászok az erdei ajándékokkal teli kosarakkal együtt rengeteg benyomást hoznak magukkal az élő természettel való kommunikációból. De nem kevésbé izgalmas az erdei ajándékok termesztése a kertben. Az első gombák a kertben nem kevesebb örömet okoznak.

Hogyan lehet gombát termeszteni az országban és a kertben a kertben videó tippek:

Hogyan lehet gombát termeszteni a nyaralóban és a kertben a kerti ágyban Hogyan lehet gombát termeszteni a nyaralóban és a kertben a kerti ágyban

A gombák független lények. Önmaguktól nőnek – nincs szükség öntözésre, trágyázásra vagy hegyezésre. És igyekeznek eltávolodni az emberektől, és nem szívesen mennek kertészkedésbe.

A több ezer ehető gombafaj közül az embernek csak körülbelül százat sikerült „megszelídítenie” – és most már a kertben is termeszthető. És nem csak kulináris használatra, és nem azért, mert hasznosak - a gombák maguk is nagyon festőiek. És van még egy értékes tulajdonságuk - a fát és egyéb kerti maradványokat humuszsá dolgozzák fel.

A talajképződés globális egyensúlyában egyébként kétszer annyi humuszt hoznak létre, mint a giliszták. Igaz, nem minden típus alkalmas a kertbe. Például a jól ismert őszi mézgomba nemcsak elhalt fán, hanem élő fákon is megél, és képes elpusztítani azokat.

Szóval mit termeszthetsz a kertedben?

Miért olyan szeszélyesek

Azonnal figyelmeztetünk: fehér vargányából, nyárfagombából, rókagombából, tejgombából vagy szarvasgombából nem lesz termés. Ne is próbálkozz. A tény az, hogy ezek a gombák, amelyek mikorrhizát* képeznek a fák gyökerén, nem tudnak élni és fejlődni „őshonos” fajuk nélkül. Azáltal, hogy segítik a fákat kivonni a földből a szervetlen anyagokat, glükózt és egyéb tápanyagokat kapnak belőlük. A gombák számára ez az egyesülés létfontosságú. Csak nagyon sérülékeny – külső interferencia tönkreteszi.

Így még ha sikerül is vargányát ültetni a kertbe, áthelyezve oda a lucfenyővel együtt, nem valószínű, hogy lesz belőle bármi. Sem a fával való újraültetés, sem a fa gyökereinek gombaforrázattal való öntözése nem garantálja a micélium gyökeresedését.

Lehetséges őket túljárni?

Vannak olyan gombák is, amelyek számára az erdő talaja „talajként” szolgál. Ezek a gyűrűk, a morzsák, a nagy tarka esernyők, a csiperkegombák és mások. Szalmából, levelekből, gyepfűből és trágyából készült komposztágyásba ültetve „átverhetők”. Az alomgombák tenyésztésének technológiája meglehetősen összetett és munkaigényes. Ezért jobb, ha a kertbe egy vagy több olyan fafajtát választunk, amelyek jól (de lassan: az első betakarítás legkorábban egy év múlva várható) rönkdarabokon, lombos fák tuskóin és speciálisan fejlődő fafajtákon. darált ágak előkészített szubsztrátuma.

Ki vállalná, hogy a kertben lakjon

Milyen tulajdonságokkal kell rendelkeznie annak a gombának, amely alkalmas az Ön webhelyén történő termesztésre? Természetesen az első elengedhetetlen feltétel, hogy ízletes és egészséges legyen. A „kellemes megjelenés” sem árt – a kerttervezésről sem szabad megfeledkezni. És végül Közép-Oroszország számára fontos a télállóság tényezője: a kemény tél elpusztíthatja a gombatermesztők munkájának gyümölcsét.

A fenti feltételeknek megfelelnek a laskagomba különféle fajtái, a shiitake télálló törzse, a nyári mézgomba (hazai eredetű), a foliota ehető fajtája és a téli mézgomba.

laskagomba vagy laskagomba

Ez a laskagomba leggyakoribb fajtája. Nemcsak ehető, hanem gyógyító is, hiszen minden esszenciális aminosavat és szinte minden vitamint tartalmaz, beleértve a D-vitamint is, ami a zöldségekben és gyümölcsökben nem található meg. A pép minősége és íze csak akkor lesz jó, ha a termőtesteket időben, még mielőtt megkeményednének, összegyűjtik.

Ennek a fajnak a hibridjei az amerikai laskagombával (melegebb és nem olyan ízletesek) hidegsokk nélkül is teremhetnek. Az NK-35 törzs -35 °C hőmérsékleten is kibírja a telelést. Jól növekszik rönkön és aprított gallyaljzaton. Gyümölcsök 0 °C és +18 °C közötti éjszakai hőmérsékleten - áprilistól novemberig. Az ebbe a fajtába tartozó, szabadban termesztett gombák kalapja világosbarna (ha magas hőmérsékleten termesztett) vagy teljesen sötét (ha alacsony hőmérsékleten termesztették).

Citromos laskagombaÉs rózsaszín laskagomba, vagy „flamingó”, ahogyan gyakran nevezik, Délkelet-Ázsiából származik. Ehető és gyógyhatású, de kevésbé ízletes, mint a laskagomba. Biztonságos a kertben, nem élnek élő fákon. Az élénksárga citromos laskagombák és a rózsaszín flamingó laskagombák gyönyörű fürtjei természetes díszítőelemei az árnyékos sarkoknak.

A vörös-rózsaszín „flamingók” különösen szépek az ősz vége felé - színük gazdag és fényes lesz. Rönkökön termesztik ugyanazt a technológiát, mint a laskagombát. +4°C és +2°C közötti éjszakai hőmérsékleten termőre képes.

Shiitake, KT-10 törzs. Ehető, gyógyhatású, az egyik legfinomabb termesztett gomba. Forralás után megőrzi a kupak sötét színét. Immunmoduláló hatású, folyamatos használat mellett daganatellenes védelmet nyújt.

Biztonságos a kertben. Árnyas zugokban, tavakban, szökőkutakban, forrásokban, vízben úszó rönkökön teremhet gyümölcsöt. Jól növekszik zúzott aljzaton és rönkön egyaránt. Gyümölcsök +10°C és +25°C közötti hőmérsékleten. Ha éjszaka nem volt +4 °C alatt, akkor a termés akkor kezdődik, amikor a levegő nappal +15 °C-ra melegszik.

Nyári mézgomba. Közép-Oroszország lakosai által jól ismert gomba. Kis és vékony termőtestek bősége jellemzi. A sapkák ehetőek és ízletesek, a lábak fásak.

Biztonságos a kertben. Rönkdarabokon nőhet - a micélium túléli a telet. Gyümölcsök magas páratartalom mellett. A rönkfát úgynevezett mikofává alakítja – fafaragáshoz és hőszigetelő anyagként használják.

Ehető mérleg. ízletes, az őszi mézgombához hasonló, de húsosabb. Magas páratartalmú (90-95%) körülmények között nő. Speciális menedék és kiegészítő levegő párásítás nélkül nem hoz gyümölcsöt.

Rönkön nő

Minden gomba csak lombhullató rönkön termeszthető - nyír, fűz, éger, juhar. A tűlevelű fák és csonthéjasok törzsét nem használják erre a célra.

A rönköket jobb késő ősszel és télen betakarítani és tárolni a vetéshez: a meleg évszakban a fát gyorsan elfoglalja a rothadó mikroflóra. Az elhalt fa, a szárrothadással fertőzött fák és a régi, félig lebomlott fa nem alkalmas gombatermesztésre - túl sok „versenytárs” van szöveteikben, a micélium rosszul fejlődik, vagy egyáltalán nem tud gyökeret verni.

A rönköket az élő, egészséges fák törzséről szedik ki, hogy tavasszal micéliummal benépesítsék. A rönkökön termesztett gombák évente 2-3 alkalommal hoznak gyümölcsöt 5-7 évig.

Amikor a „gombaüzletet” tervezi, a kertésznek el kell gondolkodnia azon, hogy ez hogyan befolyásolhatja kertje megjelenését. Egy másik fontos szempont, hogy kényelmes lesz-e hosszú rönkökkel dolgozni? Végül is meglehetősen masszívak és terjedelmesek: a rönk vastagságának legalább 20 cm-nek, hosszának - 40 cm-nek kell lennie.

Azok számára, akik túlságosan munkaigényesnek és költségesnek találják ezt a módszert, és sajnálják az egészséges fák elpusztítását, ajánlunk egy egyszerűbb és intenzívebb módszert: az aljzatot a darált ágakról micéliummal vessük be. Ezzel a technológiával a gombák nagyobb termést hoznak, és gyakrabban hoznak gyümölcsöt - tavasztól késő őszig. A növekvő micélium megköti és „becementálja” az aljzat részecskéit, homogénné és tartóssá téve azt. A micéliummal csírázott szubsztrátumtömbök megszabadíthatók a polietiléntől, és kézműves papírhéjjal vagy zsákvászonnal lefedhetők.

*Mikorrhiza (gombás gyökér)- micélium bejuttatása a gyökérbe, ami biztosítja a szimbiózist, vagyis a gomba micélium és a magasabb rendű növények gyökereinek kölcsönösen előnyös együttélését. Valójában a mikorrhizával járó micélium maga a gomba, és ami megjelenik a föld felszínén, és amire a gombászok vadásznak, az a termőteste.

Gombatapasz! Csak adj hozzá vizet. Elérhető gombaválaszték: Lassú gomba Gombaágyak jellemzői: Kompakt és kényelmes csomagolás Nincs szükség speciális felszerelésre Maximális termés - 4 kg-ig. Ideális pároláshoz, sütéshez és pácoláshoz! Tartalmazza az emberi szervezet számára szükséges összes anyagot (fehérjék, zsírok, szénhidrátok, ásványi sók, vitaminok), alacsony kalóriatartalmú, de már kis mennyiségben is jóllakottság érzést keltenek. Otthoni laskagomba termesztése 1. A gombaágy készlet tartalmaz egy műanyag edényt micéliummal, egy ásványi adalékanyagot a termésnövelés érdekében (pár zacskó fehér por) és két ágyat szubsztrátummal (száraz fűrészpor). 2. Az ásványianyag-kiegészítőt tartalmazó csomagot 1200 ml forró vízben kell feloldani, esetleg csapból. 3. A fűrészporral ellátott nyitott ágyakat a keletkező forró oldattal ásványi adalékkal kell feltölteni. 4. Miután forró oldatot adtunk az ágyakhoz, szorosan le kell zárni őket fedéllel, és vízfürdőben másfél órán át melegíteni kell. 5. Vegye ki az ágyakat a vízfürdőből, és hűtse le szobahőmérsékletre. 6. Tegyen új gumikesztyűt a kezére, és nyissa ki az ágyakat és a tartályt a micéliummal. 7. Az ágyásokban a központi csatornát meg kell szabadítani az aljzattól, és lyukat kell készíteni a biztonsági szelepen. 8. A micéliumot két részre kell osztani, óvatosan össze kell törni a kezében, és meg kell tölteni vele az ágy központi csatornájában. 9. A csatorna feltöltése után a micéliumot ujjaival enyhén össze kell tömöríteni, és az ágyat le kell zárni. 10. Az összes eljárás elvégzése után az ágyat vissza kell helyezni a dobozba, és át kell vinni az árnyékba. A helyiség hőmérséklete 22-24°C legyen. 11. Az első négy hétben a szubsztrátumban kicsírázik a micélium, a következő három hétben a gombatömb érik. A nyolcadik héttől kezdődik a gombatestek kialakulása. Ebben a szakaszban az ágyakat 2-3 napra csökkentett hőmérsékletű (5-10˚C) helyiségbe kell vinni. 12. Ezután óvatosan meg kell hajlítania a doboz széleit, és fel kell nyitnia a csomag tetejét. Vigye át magát az ágyást egy termőhelyiségbe. Ahol a teljes termőidő alatt a hőmérsékletet 14-16˚C és a páratartalmat 80-90% között kell tartani. 13. Már a 7-9. napon megjelennek a rudimentumok - primordiumok, amelyek 5 nap alatt teljes értékű gombává nőnek. 14. Használatához teljesen le kell tépni az egész drúzt. 15. Növekedési időszakban a gombák intenzív nedvességet igényelnek, ezt a szobavirágok háztartási permetezőjével lehet megtenni. A nedvesség azonnali elpárolgásának megelőzése érdekében készíthet polietilén sapkát, amelynek sarkai le vannak vágva a szellőzés érdekében, és befedheti vele az ágyat. 16. Az első betakarítás után az ágyat egy hétig pihentetni kell, ehhez a zsák tetejét le kell zárni. 17. Az újbóli termés előtt az ágyást ismét hűvös, 14-16˚C hőmérsékletű és 90%-os páratartalmú helyre kell vinni. 18. Ha az ágy súlya fél kilogrammnál kisebb lesz, le kell venni, és öt órára hideg vízbe kell meríteni.